Ako viete, cesnak je jednou z najzdravších potravín. Čo je však málo známe je, že veľa ľudí ho konzumuje bez akýchkoľvek zdravotných výhod.
Navyše, v niektorých prípadoch vám môže zelenina dokonca ublížiť, napríklad spôsobiť pálenie záhy alebo plynatosť, nehovoriac o špecifickom zápachu.
Odborníci na výživu odporúčajú úplne sa zdržať cesnaku pre ľudí so žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi, gastritídou a niektorými ďalšími zdravotnými problémami.
Pre tých, ktorí nemajú žiadne kontraindikácie pre cesnak, odborníci odporúčajú pred použitím odstrániť klíčok, aby sa znížilo riziko podráždenia žalúdka.
A zelenina by sa mala nakrájať na malé plátky a potom nechať päť minút „usadiť“.
Ale neodkladajte to, inak môže stratiť chuť.
Cesnak by ste v žiadnom prípade nemali jesť nalačno, ale neodporúča sa ani konzumovať ho „v čistej forme“ – je lepší spolu s chlebom, bravčovou masťou, zemiakmi, borščom a inými potravinami.
Odborníci neodporúčajú kombinovať cesnak s čerstvými paradajkami, inak vám hrozí pálenie záhy a plynatosť.
A nemusíte ho zapíjať mliekom, pretože môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť.
Cesnak by ste nemali jesť s ovocím – hrozí vám kvasenie v žalúdku.
A pred spaním sa zdržte konzumácie tejto zeleniny, ktorá vám môže dodať taký elán, že nezaspíte.
Mimochodom, odborníci na výživu odporúčajú zjesť pol klinčeka denne (maximálne jeden), ak viac, sú pravdepodobné zlé následky.
Predtým mal lekár dve potraviny, ktoré je potrebné vylúčiť zo stravy.
