Endokrinologička Alena Barredo porovnala nebezpečenstvo vegetariánstva, vegánstva a surovej stravy.
Ako poznamenal lekár, v prvom a druhom prípade môže človek pociťovať nedostatok bielkovín a železa, ktoré vstupujú do tela spolu so živočíšnymi produktmi.
Ale ako poznamenal lekár, surová strava je stále najnebezpečnejším druhom stravy.
Napriek tomu človek s takouto stravou odmieta nielen mäso, ale aj obilniny, celozrnné výrobky a ďalšie dôležité potraviny. Výsledkom je, že v strave zostáva len ovocie a zelenina.
Fanúšikovia tejto diéty majú nedostatok všetkých dôležitých prvkov.
Preto sa vyčerpanie tela prejavuje rýchlejšie a v dosť ťažkej forme.
Ako poznamenal Barredo v rozhovore so zástupcami publikácie, raw foodisti majú zvyčajne nielen vychudnutý vzhľad, ale aj nedostatok svalovej hmoty a suchú pokožku.
Lekár pripomenul, že takáto strava má v konečnom dôsledku negatívny vplyv na endokrinný systém.
Zároveň sa znižuje funkcia štítnej žľazy, trpí fungovanie nadobličiek a reprodukčného systému.
