Ráno, keď sa potrebujete rýchlo pripraviť a pustiť sa do práce, sú výdatné a zdravé raňajky dôležité na načerpanie energie.
Mnoho ľudí varí vajcia ráno. Proces je jednoduchý a produkt možno bezpečne nazvať zdravým a uspokojivým.
Okrem toho sa hodí k rôznym doplnkovým komponentom: klobásy, zelenina alebo sendviče.
Čím však nahradiť vajcia, ak chcete svoju stravu diverzifikovať a urobiť ju o nič menej uspokojivou a zdravou?
Na túto otázku odpovedali nemeckí vedci, ktorí uskutočnili štúdiu za účasti dobrovoľníkov.
Účastníci boli rozdelení do niekoľkých skupín. Jedným z nich bolo nahradiť mäso celozrnnými výrobkami alebo obilninami, vajcia orechmi a namiesto masla pridať do jedla olivový olej. Ostatní účastníci sa držali svojej bežnej stravy.
V dôsledku toho sa ukázalo, že tento typ výživy pomohol znížiť riziko vzniku srdcových a cievnych ochorení a cukrovky.
Lekári poznamenali, že nenabádajú ľudí, aby úplne vylúčili vajcia zo svojho jedálneho lístka. Treba brať do úvahy, že strava by mala byť vyvážená a pestrá.
Zodpovedajúce zistenia nemeckých odborníkov boli publikované v European Association for the Study of Diabetes ().
