„Biele víno môže byť určite súčasťou zdravej výživy, najmä s mierou,“ hovorí Sandy Younan Brijo, výskumník z The Dish on Nutrition. Zároveň zdôrazňuje, že American Heart Association odporúča ženám maximálne jednu šálku denne a mužom maximálne dve šálky denne.
Podľa Dr. Amy Lee, vedúcej oddelenia výživy v Nucific, tento nápoj dokonca poskytuje malú dávku základných vitamínov a minerálov: 3 % odporúčaného denného príjmu horčíka, vitamínu B6, vitamínu B2 a niacínu a 1 % denného príjmu riboflavínu a stopových prvkov, ako je železo, vápnik, draslík, fosfor a zinok.
Komentovaný nápoj obsahuje aj antioxidanty, ktoré ochránia srdce a pľúca.
Podľa Dr Rashmi Byakodi, zubára, odborníka na zdravie a wellness a redaktora Best for Nutrition, tento alkoholický nápoj obsahuje fenol nazývaný kyselina kávová, ktorý môže pomôcť obmedziť progresiu kardiovaskulárnych ochorení a ochorení obličiek.
Publikácia dodáva, že podľa štúdie z roku 2019 pitie odležaného bieleho vína chráni srdce tým, že pomáha opraviť endotelové bunky, ktoré lemujú krvné cievy. Podľa ďalšej štúdie vedcov z univerzity v Buffale môže mať biele víno výhodu oproti červenému v zlepšovaní zdravia pľúc.
Publikácia dodáva, že podľa štúdie z roku 2018 publikovanej v Journal of Nutritional Biochemistry mali myši, ktoré konzumovali polyfenoly extrahované z bieleho vína dva mesiace, nižšie riziko vzniku kognitívnych problémov vedúcich k Alzheimerovej chorobe.
„Existuje všeobecná mylná predstava, že alkohol zlepšuje spánok, hoci v skutočnosti robí pravý opak,“ vysvetľuje Trista Best, výskumník z Balance One Supplements. Alkohol naruší váš spánkový cyklus, čo znamená, že je pravdepodobnejšie, že sa ráno budete cítiť unavení a malátni ako plní energie.
Jeden pohár vína stačí na narušenie vášho spánku. Fínska štúdia z roku 2018 zistila, že mierna konzumácia alkoholu (len jeden drink u žien alebo dva u mužov) znížila kvalitu spánku o 24 % a dokonca aj malé množstvá alkoholu ju znížili o 9,3 %.
Vaše telo môže prejsť do režimu ukladania tuku.
Je to spôsobené nielen nadbytočnými prázdnymi kalóriami, ale aj uvoľňovaním hormónov, ktoré oklamú vaše telo, aby si myslelo, že potrebuje ukladať tuk. Cukor vo víne môže tiež spôsobiť prudký nárast inzulínu, hlavnej zásoby tuku v tele.
Niektoré biele vína sú veľmi kyslé – oveľa viac ako ich červené náprotivky.
Štúdia z Brown University z roku 2016 zistila, že biele víno bolo spojené s vyšším rizikom melanómu – najsmrteľnejšieho typu rakoviny kože – viac ako červené víno, pivo alebo iné alkoholické nápoje. Konkrétne každý pohár bieleho vína denne je spojený s 13% zvýšeným rizikom rakoviny.
Viac:
Dôležité: Článok nenahrádza vyváženú stravu a konzultáciu s odborníkom!