Zdravie a krása
Je to skvelý doplnok k torte
Kedy ste naposledy pridali semienka do svojich domácich receptov? Existujú rôzne druhy semienok, napríklad ľanové, konopné, ktoré majú množstvo zdravotných benefitov. Makové semienko je tiež jedným z nich. Je skvelým doplnkom do domácich cestovín, koláčov, smoothies, ovsených vločiek a pod.
Nielenže dodáva extra chuť, ale má aj množstvo zdravotných výhod. Pozrite si 10 z nich.
1. Pre dobré trávenie – Mak sú bohaté na nerozpustnú vlákninu, ktorá môže napomáhať tráveniu a podľa výskumov jeho konzumácia pomáha aj pri zápche.
2. Pre viac energie – Túto vlastnosť semien môžeme pripísať ich vysokému obsahu komplexných sacharidov – makroživín, ktoré naše telo potrebuje na energiu. Semená tiež pomáhajú vstrebávať minerál vápnik, ktorého nedostatok môže viesť k únave.
3. Priaznivé pre zdravie mozgu – Existuje množstvo jedál a nápojov, ktoré prospievajú funkcii mozgu. Náš mozog potrebuje základné živiny ako vápnik, železo a meď. Drobný mak je bohatý práve na tieto minerály. Je známe, že príslušné živiny pomáhajú regulovať neurotransmitery a zlepšujú funkciu mozgu.
4. Pre silné kosti – Mak sú bohaté na vápnik a meď. Zatiaľ čo vápnik zlepšuje zdravie kostí, meď ich tiež posilňuje, ale tiež posilňuje spojivové tkanivo. Mak nám dodáva aj minerál fosfor, ktorý spolu s vápnikom tvorí súčasť kostného tkaniva. V neposlednom rade mangán v semenách podporuje syntézu kolagénu.
5. Pomáhajú kontrolovať krvný tlak – Podľa západných vedcov obsahuje mak určité antioxidanty, ako aj zdravé tuky, ktoré môžu pomôcť kontrolovať vysoký krvný tlak. Tieto antioxidanty tiež pomáhajú znižovať zápaly, ktoré v tele spôsobujú voľné radikály. Tiež zdravé tuky, ktoré získame z maku, môžu pomôcť znížiť hladinu zlého cholesterolu.
6. Pre silnú imunitu – Jedným z najdôležitejších minerálov na posilnenie imunity je zinok. Obsahuje ho mak a tiež minerálne železo. Podľa výskumov tieto dva nutričné prvky prispievajú k zlepšeniu obranyschopnosti imunitného systému.
7. Dobré pre oči – Mak sú dobrým zdrojom zinku a niektoré západné výskumy naznačujú, že minerál môže podporovať zdravie zraku. Okrem toho môžu antioxidanty v maku prospieť aj očiam.
8. Pre zlepšenie funkcie štítnej žľazy – Podľa vedcov je zinok jedným z minerálov, ktoré štítna žľaza potrebuje na optimálne fungovanie. Mak nám dodáva zinok.
9. Mak sú výborným zdrojom vitamínov B – Sú dôležité pre syntézu červených krviniek, nervové funkcie, trávenie, hormonálnu rovnováhu, bunkový metabolizmus a ďalšie.
10. Jedlo pre dobrú náladu – Ďalším dôvodom, prečo pridať mak do našej stravy, je to, že je bohatý na zlúčeniny zlepšujúce náladu, vrátane omega-3 mastných kyselín, horčíka a tryptofánu. Je známe, že podporujú pozitívnu náladu.