Nový rok je hneď za rohom. Rozmýšľali ste už nad tým, aké ovocie bude na sviatočnom stole? Ak vám prídu na myseľ iba jablká a mandarínky, urýchlene sa zoznámte s odporúčaniami ruskej odborníčky na výživu, kandidátky chemických vied Anastasie Shalyapiny. Odborník povedal čitateľom sb.by o tom, aké ovocie je užitočné na spestrenie novoročného menu.
Ovocie obsahuje vitamíny, minerály a vlákninu potrebnú pre dobré trávenie. Ovocie je tiež skvelým dezertom. Preto pri plánovaní novoročného stola nezabudnite zahrnúť ovocie do zoznamu. To môže byť…
Banány. Sú bohaté na vitamíny A, B6, C, E a K, sú tiež zdrojom vápnika, fosforu, horčíka, draslíka a sodíka. Vďaka tryptofánu, ktorý obsahujú (predchodca „hormónu šťastia“ serotonínu), majú banány priaznivý vplyv na náladu.
Citrus (mandarínky, pomaranče, grapefruity, citróny). Tradičné sezónne ovocie. Je známe, že veľa ľudí spája Nový rok s vôňou mandarínok alebo pomarančov. Citrusové plody obsahujú vitamín C (ale podotýkam, nie toľko, ako sa bežne verí), vitamíny skupiny B, vitamíny D, E, K, rôzne stopové prvky, pektín, glykozidy a fytoncídy.
Hrozno. Zdroj polyfenolov, ktoré pôsobia ako prírodné antioxidanty. Flavonoidy zabraňujú škodlivým účinkom voľných radikálov na bunky tela. Antioxidanty pomáhajú nielen spomaliť proces starnutia, ale aj obnoviť poškodené bunky.
Jablká a hrušky. Bohaté na užitočné mikroelementy. Podporujú správne fungovanie gastrointestinálneho traktu a zlepšujú zdravie kardiovaskulárneho systému. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov majú protirakovinové vlastnosti. Zistilo sa tiež, že tieto známe plody znižujú riziko vzniku cukrovky.
Ovocie a bobule môžu byť prítomné buď ako samostatné jedlo, alebo v rôznych pečivách. Napriek mnohým prospešným vlastnostiam ovocia nezabúdajte, že konkrétny produkt môže spôsobiť neznášanlivosť, alergie alebo môže byť kontraindikovaný u ľudí s ochoreniami tráviaceho traktu (potom by ste mali vyskúšať tepelne upravené ovocie). Nezabudnite na miernu konzumáciu – a potom prejdú sviatky bez nepríjemných následkov.
Foto: freepik.com
Predtým sme napísal o tom, ako urobiť tradičný novoročný stôl užitočnejším.
Všimli ste si chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl+Enter
