Ten, o ktorom vieme málo a často ho prehliadame, je v skutočnosti najlepší pre pamäť a pečeň. Ruská alergologička-imunologička doktorka Elena Grek hovorí, že vit. B4, tiež známy ako cholín, je menej známy, pretože jeho nedostatok je menej častý. Ale ak sa vyskytne, dá sa to eliminovať úpravou stravy a doplnkami.
Vitamín, ktorý zlepšuje pamäť a chráni pečeň
Cholín je vo vode rozpustná organická látka, aktívny účastník látkovej premeny organizmu. Má osobitný význam pre nervový a kardiovaskulárny systém. Má vplyv na metabolizmus tukov: chráni pečeň a pomáha jej spracovávať tuky. Cholín sa tiež podieľa na metabolizme uhľohydrátov. Zlepšuje prácu beta buniek, ktoré sú zodpovedné za produkciu inzulínu a kontrolu hladiny cukru v krvi.
Vit. B4 sa podieľa na syntéze acetylcholínu, neurotransmiteru zodpovedného za prenos impulzov medzi bunkami nervového systému. Je tiež súčasťou myelínového obalu, ktorý pokrýva nervové vlákna a chráni ich pred vonkajšími vplyvmi.
Jeho nedostatok môže viesť k poruchám pamäti, problémom s koncentráciou a znížením kognitívnych funkcií. Cholín je tiež zodpovedný za stabilizáciu psycho-emocionálneho pozadia, pomáha bojovať proti stresu a apatii, normalizuje náladu.
Je súčasťou fosfolipidov – hlavného stavebného materiálu pre bunkové membrány, ktoré chránia bunky pred vonkajším poškodením. Pomáha kontrolovať hladinu cholesterolu a mastných kyselín v krvi. Látka zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov na vnútorných stenách ciev a zabraňuje rozvoju aterosklerózy. Toto však nie je jediný príspevok cholínu k prevencii kardiovaskulárnych ochorení.
Vit. B4 sa tiež podieľa na tvorbe aminokyseliny metionínu, ktorá znižuje koncentráciu homocysteínu v krvi – organickej zlúčeniny, ktorej nadbytok zvyšuje riziko mŕtvice, srdcového infarktu a iných kardiovaskulárnych ochorení.
Lekár radí budúcim mamičkám, aby si na hladinu cholínu v tele dávali obzvlášť pozor.Vit. B4 je dôležitý pre normálny vývoj mozgu a nervového systému plodu. Nedostatok cholínu u nastávajúcej matky zvyšuje riziko vrodených vývojových chýb u dieťaťa.
Odporúčaný príjem vit. B4 pre dospelých je 425-550 mg denne.
Zdroje vit. B4
Líder v obsahu cholínu – vajcia, a to vaječný žĺtok. Na udržanie normálnej hladiny vit. B4, mali by ste do svojho jedálnička zaradiť aj morčacie mäso, hovädzie mäso, pečeň, smotanu a ryby (ružový losos, makrela, ančovička).
Stúpenci vegetariánskej stravy môžu používať produkty na báze sóje, ovsa a jačmeňa, pšeničných otrúb a píniových orieškov.
Viac:
Dôležité: Článok nenahrádza vyváženú stravu a konzultáciu s odborníkom!
