Súvisiace novinky
Strava bohatá na vlákninu môže znížiť riziko rakoviny prsníka u žien. Vedecká štúdia výskumníkov z Harvardskej univerzity naznačuje, že ženy, ktoré konzumujú väčšie množstvo vlákniny, majú vo všeobecnosti ako tie, ktoré konzumujú menej. Správa bola publikovaná v časopise Cancer a je založená na štúdii, ktorá zahŕňala viac ako 8,5 milióna žien.
Výskum naznačuje, že zníženie rizika uvedeného ochorenia Platí pre ženy všetkých vekových kategóriív premenopauzálnom aj postmenopauzálnom období. Zdá sa však, že tento ochranný účinok je ešte väčší u žien pred menopauzou: časť štúdie zameraná na tieto ženy odhaľuje, že u tých, ktorí konzumujú vlákninu v tejto fáze svojho života, hrozí až o 18 % nižšie rozvoja choroby.
Za týmto ochranným účinkom by mohlo stáť viacero faktorov, no odborníci sa prikláňajú k názoru, že priaznivé účinky vlákniny súvisia jeho schopnosť pomáhať kontrolovať hladinu cukru v krvizlepšenie citlivosti na inzulín a na znížiť hladinu estrogénu.
„Naša štúdia je ďalším príspevkom k dôkazu, že životný štýl, akým je v tomto prípade stravovacie návyky modifikovateľné, môže ovplyvniť riziko rakoviny prsníka,“ povedala jedna z výskumníčok projektu Maryam S. Farvid. „Naše zistenia podporujú stravovacie usmernenia American Cancer Society, zdôrazňujúc dôležitosť stravy bohatej na vlákninu, vrátane ovocie, zelenina a celozrnné výrobky“, Pridať.
Súčasné stravovacie smernice vyžadujú, aby dospelé ženy konzumovali v priemere približne 25 gramov vlákniny denne aby ste dosiahli svoj najväčší úžitok. Ľuďom sa odporúča, aby do svojho denného menu pridávali potraviny s vysokým obsahom vlákniny, robili to postupne a pili veľa vody, aby sa vyhli plynatosti a nadúvaniu, ktoré sa môže vyvinúť, keď sa tráviaci systém prispôsobí zmene.
Potraviny bohaté na vlákninu
Výskumníci zdôrazňujú, že prínos je podobný pre všetky potraviny obsahujúce vlákninu sledované počas štúdie, vrátane obilnín, ovocia, zeleniny a strukovín. Výskum však poukazuje aj na to rozpustná vláknina, typ, ktorý prevláda v potravinách ako ovos, orechy, fazuľa, hrach a šošovica, má štatisticky najvýznamnejšiu súvislosť s nižším výskytom rakoviny prsníka. Nerozpustná vláknina, typ nachádzajúci sa v celých zrnách, tiež znížila riziko, ale účinky boli menej výrazné.
Rozpustná aj nerozpustná vláknina sa nachádza v rôznych pomeroch vo väčšine potravín, ktoré túto živinu obsahujú. The obilniny a zelenina Majú približne 30 % rozpustnej vlákniny vzhľadom na celkový obsah vlákniny strukoviny 25 %, a ovocie takmer 40 %.
Medzi potraviny, ktoré by sa mali do jedálnička zaraďovať hojnejšie, by teda patrili tie bohaté na rozpustnú vlákninu, ktorá sa nachádza najmä v ovocí a zelenine, najmä v jablká, pomaranče, mrkva, brokolica a cibuľa. Je prítomný aj v ovsené otruby, jačmeň, vlašské orechy, mandle, lieskové orechy a strukoviny.
Napriek dobrým výsledkom štúdie tieto zistenia nepreukázali, že vláknina priamo znižuje riziko rakoviny prsníka. Na presné vyhodnotenie príčiny a účinku by bola potrebná randomizovaná klinická štúdia. „Toto sú pozorovacie štúdie nedokazujú kauzalitu„Ale existuje len veľmi málo rizikových faktorov rakoviny prsníka, ktoré sú modifikovateľné, a preto je veľmi dôležité ich identifikovať, dokonca aj tie, ktoré môžu mať malý vplyv.“