„Tieto produkty zahŕňajú aj cukríky a žuvačky; koláče, pečivo a potraviny s vysokým obsahom tuku, ako sú koláče, hamburgery a hranolky. Odporúča sa vyhýbať spracovaným mäsovým pochúťkam (klobásy, sudzus), vyhýbať sa instantným rezancom, instantným kašám a zemiakovej kaši,“ varuje lekárka.
Zaraďuje do zoznamu „zakázané“ sladké nealkoholické nápoje, energetické nápoje, alkohol a omáčky bohaté na cukor a tuk – majonézu a kečup. Tymoshchenko vysvetlil, že všetky tieto produkty sú vysoko kalorické a majú nízku nutričnú hodnotu. Ich konzumácia výrazne zvyšuje denný príjem kalórií, no nedodá telu potrebné živiny. Má negatívny vplyv nielen na postavu, ale aj na funkciu mozgu.
Údeniny a ich poškodenie mozgu
Väčšina klobás sa považuje za spracované mäso a bez ohľadu na druh mäsa v nich. Konzumácia akéhokoľvek druhu spracovaného mäsa môže zvýšiť riziko vzniku určitých chronických ochorení.
„Podľa štúdie sú ľudia, ktorí pravidelne jedia viac spracovaného mäsa, vystavení vyššiemu riziku úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia a rakovinu. To všetko majú na svedomí karcinogénne látky (napríklad nitrozamíny) vznikajúce pri spracovaní,“ hovorí gastroenterológ.
Účastníci zjedli 40 gramov spracovaného mäsa denne, čo je veľké množstvo. Vedci prišli na to, že je možné zjesť menej ako 20 gramov spracovaného mäsa denne.
Väčšina spracovaného mäsa má neuveriteľne vysoký obsah sodíka a samotná strava s vysokým obsahom sodíka môže spôsobiť značné poškodenie vášho zdravia.
„Problémy so srdcom a cievami nevyhnutne povedú k zhoršeniu funkcie mozgu v dôsledku zhoršenia krvného obehu na pozadí aterosklerózy,“ vysvetľuje lekár.
Strava s vysokým obsahom sodíka môže zvýšiť riziko kardiovaskulárnych príhod a srdcových ochorení. Nemali by ste prijať viac ako 2 300 miligramov sodíka denne, pričom ideálna hranica je 1 500 miligramov denne, aby ste sa vyhli vysokému krvnému tlaku, ktorý je pre zdravie srdca rozhodujúci.
V závislosti od typu údenín, ktoré kupujete, konzumujete aj vysoké množstvá nasýtených tukov.
„Príjem nasýtených tukov by nemal byť vyšší ako 5 až 6 percent kalórií, aby sa cholesterol a krvný tlak udržali na nízkej úrovni.“
Dôležité: Informácie sú uvedené pre informáciu – nenahrádzajú vyváženú stravu a konzultáciu s odborníkom! Kontraindikácie a vedľajšie účinky konzultujte s odborníkom a v žiadnom prípade sa neliečte sami. Pri prvých príznakoch ochorenia sa poraďte s lekárom.