Priemerne až o dve kilá ťažšie bývajú Česi po vianočných sviatkoch. A netýka sa to hmotnosti darčekov od Ježiška. Odpočinok, málo pohybu a hody v podobe cukroviniek, majonézového šalátu a vyprážaných rezňov sa oprú do ručičky na váhe. Podľa odborníkov sú vianočné kilá obzvlášť nepríjemné, zbaviť sa ich dokáže len hŕstka dietárov.
Pozor na prejedanie. Priemerne až o dve kilá ťažšie bývajú Česi po vianočných sviatkoch
Kompromisom medzi štíhlou líniou a uspokojením chuťových buniek je podľa lekárov triezva konzumácia.
„Odporúčam všetkým dopriať si menšie porcie, doplniť jedlo zeleninou, ktorá pomôže rýchlejšie zasýtiť, vychutnať si jedlo všetkými zmyslami, a hlavne počúvať svoje telo a rešpektovať pocit sýtosti,“ poradila zakladateľka a lektorka Fit Inštitútu, lekárka Mária Skalská.
Podľa nej je to účinnejšie, než skúšať klasické recepty nahradzovať diétnymi alternatívami. „V ľuďoch to vyvoláva dojem, že jedlá môžu zjesť viac,“ doplnila. Podotkla, že napríklad použitím medu namiesto cukru sa energetická hodnota cukroví nijako nezníži. Polemizovať sa potom dá aj o chuti jogurtu v jedlách, kde je v pôvodných receptoch pridávaná majonéza.
Zľavy pred Vianocami vedú zákazníkov k zmene bežných nákupných návykov:
Vianočné pečenie sa Čechom predražiť nemusí. Orechy či vajcia zoženú v akciách
Veľkú úlohu zohráva aj vôľa a psychika. Odolať ochutnávanie a pomáha aj správne rozmiestnenie jedla.
\“Všeobecne možno odporučiť nemať pochutiny typu cukroví či orechy vystavené na stole v priebehu dňa, ale cielene si určité množstvo dať na tanierik a zjesť napríklad ako desiatu ku káve,\“ zmienila nutričná terapeutka Všeobecnej fakultnej nemocnice v Prahe Aneta Sadílková.
Pozor tiež na „skryté“ v alkohole. Jedno veľké pivo má rovnaké množstvo kalórií ako dva banány, pohár vína sa potom kaloricky rovná plechovke tuniaka. Zvlášť zlé je to s miešanými nápojmi, obľúbené mojito sa vyrovná energetickej hodnote cheeseburgera z rýchleho občerstvenia.
Štedrovečerná večera tento rok predražila. Zisťovali sme ceny:
Štedrovečerná večera zdražela. Ideálne sú kerkovské zemiaky, radí Vaněk
Problém je aj zvyšovanie chuti na ďalšie jedlo, najmä to nezdravé, pri pití . „Sú to napríklad klobásy k pivu alebo tučné syry k vínu. Tuk pritom obsahuje dvojnásobok energie v porovnaní s cukrom,“ upresnila Sadílková.
Vrátiť sa na pôvodnú váhu sa po Vianociach podľa lekárky Márie Skalskej podarí len asi sedem až štrnástim percentám ľudí, ktorí sa rozhodnú držať čoskoro po sviatkoch . Nemá pritom cenu púšťať sa do drastických diét alebo priam tvrdých pôstov. Vedie to iba ku krátkodobej strate váhy.
„Dlhodobo si udržať hmotnosť sa väčšinou darí ľuďom, ktorí sa pravidelne hýbu,“ dodala Skalská.
Medzi najhrubšími národmi sveta
Podľa štatistík , patrí Česku tridsiata priečka na rebríčku národov najviac postihnutých obezitou. V rámci Európy ide o priečku tretiu, za Maďarskom a Veľkou Britániou.
„S miernou nadváhou bojuje v Česku viac ako tretina žien, 35,7 percenta. A takmer polovica dospelých mužov, 48,6 percenta. Každý piaty muž trpí obezitou, u ženskej časti populácie je to 18,4 percenta,“ vypočítala Simona Měřínská z Oddelenia sociálnych šetrení Českého štatistického úradu.
Uznávaná cukrárka Mirka van Gils Slavíková pripravuje až pätnásť druhov vianočných cukroviniek:
Recept cukrárky Slávikovej: Cez sviatky nepriberiem, dodržiavam zásadu tri krát štyri
Nadváha nie je zdravotnou komplikáciou len dospelej populácie. vnímajú lekári aj u detí. Najmä po pandémii covidu, ktorý ich vylúčil na čas z pohybových aktivít v krúžkoch i školách. Úlohu u nich hrajú predovšetkým zlé stravovacie návyky, vrátane konzumácie úplne zbytočných položiek, ako sú energetické nápoje.
„Napríklad u desiatich až jedenástich percent českých detí bola zaznamenaná nadmerná konzumácia energetických nápojov,“ pred časom Michal Kalman, hlavný riešiteľ českej časti Medzinárodnej výskumnej štúdie o zdraví a životnom štýle detí a školákov (HBSC).