Ľudia s hypertenziou a poruchami metabolizmu soli by sa tomuto nálevu mali vyhýbať, uvádza ruská publikácia Lenta. Zvýšenie množstva soli v tele povedie k zvýšeniu krvného tlaku a opuchom, čo bude mať určite negatívny vplyv na celkovú pohodu.
Okrem toho by sa dojčiace matky mali vzdať kapusty, hoci tehotné ženy majú z tohto jedla výhody – v mnohých prípadoch pomáha ľahšie vyrovnať sa s toxikózou. Pediatri tiež neodporúčajú dávať kyslú kapustu malým deťom – žalúdok bábätka ju nevie stráviť.
Je možné jesť kyslú kapustu, ak máte gastritídu?
Hlavnou tézou gastroenterológov je vysvetliť, či je možné jesť kyslú kapustu, ak máte problémy s črevami alebo ochoreniami tráviaceho traktu, dodáva publikácia. Konzumácia tejto uhorky je prísne zakázaná pre ľudí, ktorí majú:
- vred;
- zápal žalúdka;
- pankreatitída;
- zvýšená kyslosť;
- kolitída;
Tým, ktorí trpia ochorením obličiek alebo srdca, sa tiež odporúča zdržať sa jedenia aromatického nálevu. Kyslá kapusta obsahuje priveľa vlákniny – takáto záťaž nie je prijateľná pre každý organizmus. Ak porušíte zákaz a pochutnáte si na množstve „slaných“ jedál, potom hrozí vysoké riziko bolesti žalúdka, plynatosti, nadúvania a dokonca aj záchvatu tachykardie.
Aby ste sa vyhli zdravotným problémom, už túto uhorku nejedzte, najmä ak sú prítomné vyššie uvedené choroby. Norma tohto lahodného nálevu pre zdravého človeka je 150 gramov denne, a to iba počas dňa, aby tráviaci systém mal čas kapustu stráviť.
Výhody kyslej kapusty
Toto fermentované jedlo podporuje imunitu v chladnom období. Chemické zloženie kyslej kapusty zahŕňa vitamíny: A, E, K, PP, U, vitamíny skupiny B. Jednou z hlavných užitočných vlastností kapusty je obsah veľkej dávky kyseliny askorbovej (vitamín C), silného antioxidantu a vit. pre bunkové zdravie. Kapusta je bohatá na mikro- a makroprvky: draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor, železo, mangán, meď, selén, síra, fluór, zinok, jód; organické kyseliny. Prípravok navyše obsahuje probiotiká (dobré baktérie) a antioxidanty. Takéto bohaté chemické zloženie dodáva telu všetky potrebné látky. Kalorický obsah kyslej kapusty je 25 kcal na 100 g Ide o výrobok s nízkym obsahom sacharidov a tukov.
Viac:
Dôležité: Článok nenahrádza vyváženú stravu a konzultáciu s odborníkom!
