„Ak sa necháte uniesť a zjete priveľa mandarínok, môže sa u vás vyvinúť takzvaná pseudoalergická reakcia – kožné vyrážky podobné tým pri alergiách. Možné svrbenie. Vysvetľuje sa to príjmom veľkého množstva fruktózy, citrónovej a kyseliny askorbovej v tele“, varuje lekárka Daria Maslenniková.
Pri pseudoalergickej reakcii má na rozdiel od skutočnej alergie veľký význam množstvo prijatej potravy – čím je väčšie, tým sú prejavy jasnejšie, upresňuje lekár. V tomto prípade by ste sa mali na chvíľu vzdať mandarínok a antihistaminiká vám pomôžu vyrovnať sa so svrbením.
Predávkovanie mandarínkami môže spôsobiť zožltnutie pokožky.
„Tieto oranžové plody obsahujú betakarotén, ktorý dodáva ovociu veselú oranžovú farbu. Našťastie, na vznik karoténovej žltačky treba jesť naozaj veľa pestrofarebného ovocia,“ vysvetľuje lekár.
Mimochodom, veľa betakaroténu má aj mrkva, mango, marhule a pomaranče.
Ako správne jesť mandarínky?
Lekár varuje, že citrusové plody by ste nemali jesť, ak ste veľmi hladní a dlho ste nič nejedli.
„Nejedzte mandarínky vo veľkých množstvách nalačno – kyselina citrónová a askorbová môžu zvýšiť chuť do jedla a prispieť k zhoršeniu gastritídy alebo peptického vredu žalúdka a dvanástnika,“ zhŕňa doktorka Maslenníková.
Aké sú výhody mandarínok?
Obsahujú vitamín C, ktorý hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní imunity a hojení rán. Stimuluje tiež premenu cholesterolu na žlčové kyseliny, čím sa znižuje jeho hladina v pečeni. Vitamín C tiež podporuje tvorbu kolagénu, vstrebávanie železa a podieľa sa na aktivácii vitamínov B.
„Vitamíny zo skupiny B môžu pomôcť vyrovnať sa s úzkosťou a stresom, keďže priaznivo pôsobia na nervový systém,“ vysvetľuje odborníčka.
Mandarínky obsahujú aj vitamín A, ktorý je potrebný pre ostrosť zraku a ochranu slizníc.
„Veľmi užitočná je aj kôra z ovocia. Esenciálne oleje v ňom podporujú dobrý spánok,“ vysvetľuje Daria Maslennikova.
„Biele vlákna pod šupkou z mandarínky obsahujú flavonoid nobiletín. Má výrazný protizápalový účinok a chráni telo pred prebytočnými voľnými radikálmi a zabraňuje oxidačnému stresu. Okrem toho mandarínky, rovnako ako všetky druhy ovocia, obsahujú vlákninu. Podporujú rast prospešných baktérií a zlepšujú črevnú motilitu,“ hovorí odborníčka.
Viac:
Dôležité: Článok nenahrádza vyváženú stravu a konzultáciu s odborníkom!
