Mali by ste sa vzdať vajec, ak máte vysoký cholesterol?

Kurčatá sú jednou z najvýživnejších potravín. Sú výborným zdrojom bielkovín a zdravých tukov, ako aj základných vitamínov a minerálov. Sú bohaté na vitamíny B, A, E a selén. Čo sa týka cholesterolu, tento produkt ho obsahuje, no je rozdiel medzi cholesterolom, ktorý si telo vytvára prirodzene, a cholesterolom, ktorý získavame z potravy.

Cholesterol vo vajciach

„Ak máte vysoký cholesterol, nemusíte sa vajec úplne vzdať, stačí ich znížiť na 4-5 týždenne. Platí to aj pre ľudí s nadváhou, obezitou alebo inými rizikovými faktormi kardiovaskulárnych ochorení,“ hovorí odborníčka na výživu doktorka Jessica Gelman.

HDL („dobrý“) cholesterol a LDL („zlý“) cholesterol sú voskovité látky podobné tuku produkované pečeňou, ktoré sú nevyhnutné pre niektoré telesné funkcie, ako je správne fungovanie endokrinného systému a trávenie tučných jedál.

Diétny cholesterol sa nachádza v živočíšnych produktoch, ako sú:

• mäso;
• morské plody;
• vajcia;
• mliečne výrobky;

Takmer každý deň jeme potraviny, ktoré obsahujú cholesterol. A kuracie vajcia nie sú výnimkou. Na ochranu vášho tela odporúča odborník na výživu Dr. Jessica Gelman zjesť maximálne 1-2 vajcia denne. Je dôležité zvážiť, ako si ich pripravíte a s čím ich budete jesť. Napríklad varené vajíčko so zeleným šalátom a celozrnným chlebom určite neuškodí.

„Uprednostňujte chudé zdroje bielkovín. Zvážte zdravé raňajky s vysokým obsahom vlákniny, ako je zeleninová omeleta varená na olivovom oleji, celozrnné toasty a ovocie, radí doktor Gelman.

Odborník odporúča držať sa stredomorskej stravy, ktorá zahŕňa konzumáciu:

• ovocie a zelenina;
• celé zrniečka;
• orechy;
• ryby a morské plody;
• čerstvé bylinky;
• strukoviny;
• olivový olej a olivy;
• kuracie mäso;
• vajcia, syry, prírodný jogurt;
• korenie;

Nasledujúcich niekoľko príznakov naznačuje prítomnosť vysokého cholesterolu:

• kŕče v rôznych častiach tela – zadok, stehná, lýtka, nohy;
• slabý alebo chýbajúci pulz v nohách alebo chodidlách;
• vredy, rany na prstoch, chodidlách a nohách, ktoré sa hoja pomaly alebo sa nehoja vôbec;
• bledá alebo modrastá farba kože;
• chlad končatín – jedna noha je chladnejšia ako druhá;
• slabý rast nechtov na nohách;
• znížené vlasy na nohách;
• erektilná dysfunkcia u mužov;

Viac:

Dôležité: Článok nenahrádza vyváženú stravu a konzultáciu s odborníkom!