Sú ľudia, pre ktorých sa nevedia zobudiť, kým nevypijú rannú kávu, a niekedy aj viacerí. Sú kyslí, nechcú nikoho vidieť ani komunikovať, sú nekoordinovaní atď.
Každý máme iné preferencie, ako pijeme našu kávu. Niekto má radšej krátky, iný dlhý, niekto má rád trpký a ďalší dáva obrovské množstvo cukru.
No zdá sa, že káva s mliekom je spôsob, akým sú Bulhari zvyknutí piť tento aromatický nápoj. Predpokladá sa, že mlieko odstraňuje horkosť a zlepšuje chuť kávy.
Daria Soboleva, ktorá je šéfkou skupiny baristov pre značku Milfoods, povedala, ktoré mlieko je najlepšie pridať do nápoja.
„Nie každý mliečny výrobok je vhodný na prípravu vášho obľúbeného nápoja, vždy bude vhodné živočíšne mlieko, ale nie alternatíva,“ upozornil najskôr špecialista. Podľa nej sú medzi nimi sója a ovsené vločky – tie sa nehodia ku káve, ktorá má kyslú chuť.
„Takéto mlieko nemá dostatočnú sladkosť, ako napríklad kokosové alebo orechové mliečne nápoje,“ vysvetlila Soboleva. „Banánové mlieko, ktoré má špecifickú a aj jemne kyslastú chuť, sa ku kyslejšej káve nehodí,“ spresnil odborník na baristov.
„K zlepšeniu chuti kyslej kávy nepomôže ani tučné mlieko alebo smotana: obsah tuku v prísade nijako nezmení chuť nápoja, ovplyvní len jeho hustotu – môže sa stať vodnatejším.
Nedá sa ale povedať, že tým kávu pokazíte,“ vysvetlil odborník.
Vo všeobecnosti platí, že pri pridávaní mlieka do kávy doma by ste mali zvoliť obyčajné kravské mlieko. „Na miešanie kávy s mliekom sú ideálne produkty profesionálnej rady, ktoré sú bežne dostupné baristom v kaviarňach a reštauráciách,“ uzavrela Soboleva. /
Nech sa páči kde nájdete oveľa viac užitočného a zaujímavého čítania pre každého!
