Odborníčka na výživu Vera Kulin zdieľa odporúčania na zdravé zimné raňajkové cereálie, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a cukru. Odborník poznamenáva, že výber obilnín by sa mal robiť z hľadiska ich glykemického indexu, ktorý určuje rýchlosť uvoľňovania glukózy do krvi. Odborník v tomto prípade uvádza najlepšie možnosti. Patria sem ovos, quinoa, pohánka, perličkový jačmeň, fazuľa, hnedá ryža.
Zimná raňajková voľba, ktorá znižuje hladinu cholesterolu a cukru
id=“izbor-na-zimna-zakuska,-koiato-svalia-kholesterola-i-zakharta“>
Ovos (dlho varený) – je bohatý na rozpustnú vlákninu, ktorá znižuje hladinu cholesterolu. Obsahujú bielkoviny, vitamíny skupiny B a horčík.
Quinoa – má kompletné zloženie aminokyselín a je výborným zdrojom bielkovín. Je bohatý na železo, horčík, fosfor a ďalšie minerály.
Pohánka – obsahuje draslík, horčík, zinok a vitamíny skupiny B. Má najvyššiu hladinu antioxidantov spomedzi obilnín.
Perlový jačmeň – bohatý na vlákninu, ktorá má pozitívny vplyv na zdravie čriev. Je zdrojom vitamínov skupiny B, železa a horčíka.
Šošovica je výborným zdrojom bielkovín najmä pre vegetariánov. Obsahuje kyselinu listovú, železo a draslík.
Fazuľa – má vysoký obsah bielkovín, vlákniny a minerálov. Znižuje cholesterol a udržuje hladinu cukru v krvi.
Hnedá ryža – bohatá na vlákninu, minerály a vitamíny B.
Pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi.
Niektoré zo zdravotných výhod hnedej ryže zahŕňajú:
- zlepšenie metabolizmu;
- odstránenie prebytočnej vody z tela;
- prevencia vredov a gastritídy;
- regulácia hladiny glukózy v krvi;
- čistenie krvných ciev.
Ak chudnete alebo držíte diétu, zvoľte hnedú ryžu. Dobre uspokojuje hlad a pomáha kontrolovať príjem kalórií. Mimochodom, hnedá ryža obsahuje trikrát viac horčíka ako biela ryža. Je dobrý na zuby a kosti. Túto možnosť vyberte, ak máte vysokú hladinu cholesterolu v krvi.
Dôležité: Tento článok slúži len na informačné účely a neobsahuje lekárske rady ani nenahrádza vyváženú stravu. Poraďte sa so svojím lekárom o liekoch, diagnóze a iných lekárskych odporúčaniach.
