Sacharidy nie sú tvojim nepriateľom. Niektoré z nich sú mimoriadne užitočné a potrebné pre telo pre jeho životné funkcie. Keď sa povie sacharidy, veľa ľudí si predstaví sladkosti a cestoviny.
Vyznačujú sa však štruktúrou svojho zloženia, a to pridanými cukrami v rôznych formách, ako aj rafinovanými sacharidmi.
Nie sú potrebné organizmu vy a ak ste sa rozhodli držať diétu, tieto sacharidy sú prvé, ktoré obmedzíte, dokonca vylúčite z jedálnička.
Ale tie sacharidyktoré sú zdravé a užitočné, musia byť prítomné vo vašej strave, pretože prinášajú veľa výhod pre zdravie a telo.
Aké sú najzdravšie sacharidy, ktoré by ste mali jesť častejšie?
Jablká
Jablká sú nádherné ovocie, bohaté na užitočné sacharidy a veľa vlákniny. Majú nižší glykemický index, čo znamená, že nezvyšujú hladinu cukru v krvi.
Sú veľmi bohaté na antioxidanty, najmä polyfenoly a flavonoidy, ktoré majú protizápalové a protirakovinové funkcie.
Jablká obsahujú aj pektín, ktorý má tú vlastnosť, že znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi. To je mimoriadne dôležité pre kardiovaskulárny systém a metabolizmus.
Ovos
Ovos a ovsené vločky patria medzi najzdravšie sacharidy, ktoré si môžete pre seba vybrať. Obsahujú veľa kalórií, čo si vyžaduje kontrolu nad ich množstvom, no sacharidy v nich sú úžasné.
Ovos je bohatý na komplexné sacharidy, vlákninu a bielkoviny. Táto vynikajúca kombinácia dodáva veľa energie, pocit sýtosti, kontroluje hlad, metabolizmus, pomáha pri chudnutí a budovaní svalovej hmoty.
Tekvica
Tekvica je jesenný produkt, ktorého sezónnosť môžete využiť práve teraz. Tekvice sú veľmi bohaté na antioxidanty, betakarotén, vitamíny C, A, E, vitamíny skupiny B, ako aj na minerály mangán, horčík, draslík.
Tekvica má veľmi nízky obsah kalórií a je bohatá na vlákninu. Komplexné sacharidy v ňom sú rozložené a absorbované telom pomaly, čo z neho robí skvelú voľbu pre štíhly pás, vyváženú hladinu cukru v krvi, stabilný inzulín a cholesterol v optimálnych medziach.
Sladké zemiaky
Rovnako ako tekvica, aj sladké zemiaky obsahujú betakarotén, celú paletu a tiež komplexné sacharidy. Sú zdravšou možnosťou v porovnaní s bežnými zemiakmi, pretože obsahujú menej škrobu.
Quinoa
Quinoa je veľmi užitočná obilnina. Je mimoriadne bohatým zdrojom železa, ktoré je veľmi dôležité pre metabolizmus a najmä pre srdcovo-cievny systém, keďže zabraňuje anémii.
Quinoa je tiež zdrojom horčíka, vlákniny, vitamínov skupiny B, bielkovín a komplexných sacharidov, ktoré udržujú rovnováhu v tele, pomaly sa vstrebávajú a nespôsobujú skoky v hladine cukru v krvi.
