Toto tradičné zimné jedlo je prírodné probiotikum a odporúča sa najmä tým, ktorí užívajú antimikrobiálne lieky – vrátane antibiotík, antivirotík a antimykotík.
Pozrite si viac:
pomáha aj pri trávení tučných jedál a zrýchľuje metabolizmus, čím sa zlepšuje odvod škodlivých látok z tela, čistí a regeneruje. Takto sa prečisťuje krv, spomaľuje sa starnutie a posilňuje sa odolnosť organizmu.
Kyslá kapusta podporuje aj hojenie rán, zlepšuje stav pri reume a zápaloch žíl. Môže sa použiť lokálne na zmiernenie svrbenia kože pri rôznych alergických reakciách, a priložte si na čelo list kyslej kapusty a zabaľte do gázy.
Kyslá kapusta je bohatým zdrojom niacínu (vitamín B3)ktorý je potrebný pre bunkovú energiu, metabolizmus a metabolizmus v mozgu.
Odborníci na výživu odporúčajú kyslú kapustu najmä starším ľuďom, pretože prospieva nielen zdraviu, ale aj pozdvihnutiu nálady. Preto by ste mali v zime jesť šalát z kyslej kapusty každý deň. Táto potravina obsahuje veľké množstvo vitamínu C, preto je ideálny v boji proti vírusom a infekciám typickým pre toto ročné obdobie.
Pozrite si viac:
Medzi benefity kyslej kapusty patrí, že robí organizmus odolnejším voči stresu, napomáha tvorbe červených krviniek a má omladzujúci účinok, je dôležitá pre udržanie pevnosti kostí a prispieva k obnove opotrebovaného spojivového tkaniva.