Zemiaky sú neoddeliteľnou súčasťou stravy mnohých ľudí. Odborníci však určitej skupine pacientov radia, aby sa konzumácii tejto zeleniny vyhýbali. O tých, ktorí potrebujú prehodnotiť svoje stravovacie návyky, hovorila odborníčka na výživu Inna Rozhok na svojej stránke na sociálnej sieti TikTok.
Odborník na výživu si všimol, že zemiaky obsahujú málo vlákniny a veľa škrobu.
– Neexistujú absolútne škodlivé a absolútne zdravé produkty. Zemiaky sú druh zeleniny. Zložením sa viac podobá obilninám ako zelenine, keďže obsahuje málo vlákniny a veľa škrobu. Svetová zdravotnícka organizácia nezahŕňa zemiaky do odporúčanej dennej dávky ovocia a zeleniny. – povedala Inna Rozhok.
Výživová poradkyňa tiež povedala, že zemiaky obsahujú len malé množstvo vitamínov a minerálov.
– Zemiaky nie sú bohaté na vitamíny a minerály, okrem vitamínu C, draslíka a kremíka. Preto sa v strave zaobídeme aj bez zemiakov. Pre mnohých Bielorusov sa zemiaky stali druhým chlebom. Mám sa úplne vzdať zemiakov? Myslím, že nie. Pečená so šupkou sa táto zelenina môže objaviť na stole raz alebo dvakrát týždenne. Ale ľudia s cukrovkou by mali úplne opustiť zemiaky v prospech inej zeleniny, – Inna Rozhok strhla pozornosť.
Mimochodom, predtým ruská doktorka lekárskych vied Tatyana Shapovalenko vo vysielaní programu „O najdôležitejšej veci“ hovorila o siedmich nebezpečných následkoch cukrovky. Ide podľa nej o slepotu, ťažké trofické vredy, zlyhanie obličiek, dysfunkciu imunitného systému, artériovú hypertenziu, infarkt a mozgovú príhodu. Prečítajte si viac o tom v našom materiáli na odkaze.
Foto: freepik