Ovsené vločky sú jednou z najobľúbenejších potravín. Je všeobecne známy pre svoje prospešné vlastnosti. Málokto však vie, že konzumácia ovsených vločiek každý deň ráno môže mať negatívny vplyv na zdravie. Odborníčka na výživu Natalya Zubareva vysvetlila, prečo môžu byť tieto raňajky pre telo škodlivé.
Natalya Zubareva poznamenala, že ak budete jesť ovsené vločky každý deň vo veľkých množstvách, telo časom začne pociťovať nedostatok vápnika a ďalších základných mikroelementov.
– Pretože tento druh kaše obsahuje špeciálnu látku nazývanú kyselina fytová, – vysvetlil odborník. – Brzdí vstrebávanie vápnika v črevách, odstraňuje dôležité prvky, vitamíny a minerály z tela. Nadbytočná kyselina fytová vyplavuje vápnik z kostí. Aby ste tomu zabránili, nemusíte jesť jednu ovsenú kašu každý deň.
Aby ste negatívne účinky kyseliny fytovej nejako znížili, mali by ste podľa výživovej poradkyne do ovsených vločiek pridať potraviny s obsahom bielkovín. Môže to byť syr, vajce. Špecialista poznamenal, že treba pridať aj vlákninu. Napríklad zelenina, ovocie, bobule.
Natalya Zubareva povedala, aký druh ovsených vločiek možno považovať za zdravý:
– Ak hovoríme o instantných ovsených vločkách – za 5 minút, potom je veľmi ťažké v nich identifikovať nejaké prospešné vlastnosti. Obsahuje obrovské množstvo cukru, zvýrazňovače chuti, arómy, farbivá – všetko, čo telu škodí. Je lepšie pokúsiť sa tento produkt nekupovať a nekonzumovať. Za správne možno považovať len celozrnné obilniny alebo hrubé vločky. Kaša by sa mala variť vo vode alebo mlieku asi 10–15 minút, nie menej.
Odborník na výživu vysvetlil, že by ste mali konzumovať iba kvalitné ovsené vločky v správnom množstve s pridaním ďalších produktov. Potom tento typ raňajok prospeje organizmu, zníži riziko obezity, znormalizuje hladinu cholesterolu, zlepší trávenie a celkovú kondíciu.
Všimli ste si chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl+Enter
