Aký by to bol Nový rok bez vône mandarínok a misky obľúbeného šalátu Olivier? Bez nich sa nezaobíde ani jeden sviatočný stôl. Dekoratívny umelec sa podelil o zaujímavý spôsob, ako ozdobiť jedlo na rok draka.
Na prípravu šalátu budete potrebovať prísady:
- majonéza – 400 g;
- zemiaky – 8 ks;
- korenie a soľ – podľa chuti;
- mrkva – 4 ks;
- vajcia – 6 ks;
- varená klobása – 500 g;
- konzervovaný hrášok – 350 g;
- zelená cibuľa a kôpor – podľa chuti;
- nakladané alebo nakladané uhorky – 5 ks.;
- cibuľa – 1 ks.
Na dekoráciu potrebujete:
-
ryža – 4 lyžice. lyžice;
- vajcia – 2 ks;
- nakladané alebo nakladané uhorky – 2 ks;
- olivy, čierne olivy – 300 g.
Príprava šalátu
Vajcia, zemiaky a mrkvu uvaríme do mäkka. Všetku zeleninu ošúpeme a nakrájame na kocky a dáme do veľkej misy. Pokúste sa udržať kocky rovnakej veľkosti. Nezabudnite pridať cibuľu.
Uvarenú klobásu tiež nakrájame na malé kocky. Urobte to isté s uhorkami. Všetko pridáme k ostatným ingredienciám.
Pridajte hrášok do nakrájaného produktu. Všetko podľa chuti osolíme a okoreníme. Dochutíme majonézou. Miešajte.
Príprava ingrediencií na dekoráciu
Vajcia uvaríme a ošúpeme. Oddeľte žĺtok od bielka. Poslednú nastrúhajte.
Teraz vezmite dve uhorky a nakrájajte ich na plátky.
Jednu polovicu olív nakrájajte na polovičné krúžky a druhú na malé kocky. Olivy nakrájame na tenké pásiky.
Ryžu uvaríme a necháme vychladnúť.
Dekorácia šalátu
Vezmite veľký tanier. Naň položíme šalát v tvare hrušky a navrch urobíme rožky.
Teraz položte uhorky na šalát, napodobňujúc váhy zvieraťa. Nezabudnite si nechať výrezy pre oči.
Na rohy položte olivy nakrájané na polovičné krúžky. Vytvorte oči pomocou varenej ryže a vytvorte zreničky z olív. Použite ich na rozloženie drakovej tváre: ústa a nos. Môžete tiež „načrtnúť“ oči a rohy. Jazyk – dva alebo tri kusy mrkvy.
Teraz pomocou petržlenu alebo kôpru rozložte tvar uší a dajte im vzhľad pomocou olív. Môžete tiež umiestniť pár hrášku na tvár draka, napodobňujúc vzor na váhe.
Kompozíciu môžete ozdobiť zeleňou: okolo hlavy položte petržlen alebo kôpor.
Váš šalát je pripravený. Môžete prekvapiť svoju rodinu a priateľov!
Všimli ste si chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl+Enter
