Zdravie a krása
Prečo vám zaberie aj keď netrpíte intoleranciou lepku
Lepok je bielkovina, ktorá sa nachádza v niektorých z najviac konzumovaných obilnín – pšenica, ovos, raž, jačmeň. Nájdeme ho nielen v pečive a cestovinách, ale aj v množstve iných hotových a balených potravinárskych výrobkov.
Nemusíte trpieť neznášanlivosťou alebo alergiou na lepok, aby ste z jeho konzumácie pocítili nepríjemné vedľajšie účinky. Lepok môže spôsobiť podráždenie, ktoré môže negatívne ovplyvniť celkové zdravie aj u ľudí, ktorí neznášanlivosť lepku netrpia.
Ak sa rozhodnete prestať lepok, veľa vecí vo vašom tele sa zmení. Keďže lepok je alergén aj zápalový činiteľ, zastavenie potravín, ktoré ho obsahujú, má pozitívny vplyv na telo a zdravie.
Čo sa stane v tele, ak prestanete lepok?
Zápal v tkanivách klesá
Mnoho ľudí si neuvedomuje, že sa to deje v ich bunkách a tkanivách. Zvyčajne sú zápaly spojené s infekciami, hnisaním, bolesťami, ale sú skryté nehnisavé zápaly, ktoré roky tlejú v tkanivách a zostávajú nepovšimnuté.
Tieto zápalové procesy sú zákerným základom pre chronické, degeneratívne, nádorové ochorenia. A keďže lepok spôsobuje takéto zápaly v tkanivách, jeho vysadenie pôsobí na organizmus protizápalovo a znižuje riziko rôznych ochorení.
Bolesť sa zmenšuje
Ak trpíte akýmikoľvek bolesťami, chronickými ochoreniami alebo problémami s mäkkými tkanivami, kĺbmi, šľachami, bolesť je súčasťou vášho každodenného života. Zápalové potraviny zvyšujú bolesť a zhoršujú zápal. A naopak – ak ich znížite, zníži sa aj bolesť.
V tomto zmysle vám obmedzenie alebo môže pomôcť pociťovať menšiu bolesť, vrátane ešte menej častého výskytu bolestí hlavy alebo žalúdka.
Zlepšuje sa trávenie
Lepok spôsobuje rôzne tráviace problémy, poruchy, podráždenia. Prinajmenšom spôsobuje nadúvanie a plynatosť. Ak prestanete lepok, všetky tieto ťažkosti sa zlepšia a trávenie bude jednoduchšie.
Budete energickejší
Keďže lepok spôsobuje zápaly, znižuje energetickú hladinu tela. Vynechanie lepku zvyšuje energiu a pomáha vám cítiť sa energickejšie počas dňa.
Ďalším faktorom je, že väčšina potravín obsahujúcich lepok je škrobová a vysokosacharidová. , vyrobené napríklad z rafinovanej pšeničnej múky, dodávajú náhly príval energie vďaka bohatej prítomnosti cukrov. Tento nával po konzumácii rovnako rýchlo klesá.
Vďaka tomu ste malátni, unavení a v neskorých popoludňajších hodinách sa môžete dokonca cítiť ospalí. Ak prestanete alebo drasticky obmedzíte potraviny obsahujúce lepok, vaša energetická hladina zostane konštantná po zvyšok dňa.
