Zdravie a krása
A prečo by ste ho mali konzumovať častejšie
Jeseň je obdobím kapusty a v tomto zmysle je dobré spomenúť ružičkový kel. Patrí do rovnakej čeľade krížovitých a má rovnaké vynikajúce vlastnosti ako biela kapusta. Preto je dobré venovať mu pozornosť a pravidelne ho zaraďovať do jedálnička.
ružičkový kel má vynikajúce nutričné a chuťové vlastnosti, ktoré zlepšujú zdravie a pomáhajú predchádzať niektorým ochoreniam.
ružičkový kel obsahuje závideniahodné množstvo vitamínov, medzi ktorými, ako aj minerály železo, vápnik, draslík, mangán. Ružičkový kel je tiež bohatý na omega-3 mastné kyseliny, malé množstvo bielkovín a obrovský prísun vlákniny.
Prečo je ružičkový kel taký dobrý pre zdravie?
Posilňuje kosti
Ružičkový kel je veľmi bohatý na vápnik a draslík. Tieto dva minerály v kombinácii s vitamínom K a mangánom posilňujú kosti a zvyšujú ich hustotu.
Tým sa znižuje riziko osteoporózy a stimuluje sa správne delenie kostných buniek. Vitamín K je nevyhnutným stopovým prvkom pre kosti, ako aj pre syntézu krvných buniek.
Znižuje riziko rakoviny
Ružičkový kel je veľmi bohatý na Spolu so všetkými ostatnými vitamínmi a minerálmi bojujú proti potenciálne malígnym procesom v bunkách. Tým sa znižuje riziko vzniku rakovinových formácií.
Na kontrolu hladiny cukru v krvi
Ružičkový kel je dobrý na kontrolu hladiny cukru v krvi, pretože má nízky obsah sacharidov a vysoký obsah vlákniny. Táto vynikajúca kombinácia uľahčuje kontrolu hladiny cukru v krvi.
Zostáva stabilný a bez prudkých skokov, čo výrazne zlepšuje citlivosť inzulínových receptorov.
Na kontrolu cholesterolu
Vláknina je tiež dôležitá pre kontrolu cholesterolu. Rovnaká kombinácia a malé množstvo cukrov zlepšuje lipidový profil tela. Pravidelná konzumácia ružičkového kelu je dobrý spôsob, ako znížiť a kontrolovať hladinu cholesterolu a triglyceridov.
Urýchľuje metabolizmus
Ak si ružičkový kel dáte na stôl pravidelne, prispeje k zrýchleniu metabolizmu a uľahčí chudnutie.
Ružičkový kel dodáva energiu a sýtosť vďaka bohatej prítomnosti vlákniny a bielkovín. Má nízky obsah kalórií a cukru a táto kombinácia je kľúčom k topeniu tuku.
