Hypertenzia, tiež známa ako vysoký krvný tlak, je hlavnou príčinou úmrtí a invalidity na celom svete, pričom akékoľvek úsilie o kontrolu krvného tlaku je rozhodujúce pre celkové zdravie, kvalitu života a dlhovekosť. Vzťah medzi životným štýlom, zlými návykmi, výživou, liekmi, stresom, dedičnosťou, chronickými ochoreniami a inými subjektívnymi faktormi a krvným tlakom je známy už dlho.
A ak nedokážeme ovládať svoje gény, ako aj to, že dokážeme žiť bez stresu na pozadí modernej reality, potom je odmietanie škodlivých návykov, ako aj náš denný jedálny lístok a to, čo si dávame na stôl, plne v našich rukách. . Prvým krokom, ktorý by sme mali po diagnostikovaní hypertenzie urobiť, je vyhýbať sa potravinám, ktoré dramaticky a výrazne zvyšujú krvný tlak.
Nebude to stačiť, ale spolu s odmietnutím alkoholu a škodlivých návykov, ako aj s monitorovaním, liečbou a kontrolou chronických ochorení, ktoré môžu zvýšiť krvný tlak, nie je hypertenzia taká desivá a škodlivá. Pozrite sa, ktoré potraviny dramaticky zvyšujú váš krvný tlak, aby ste sa im mohli vyhnúť, ak vás alebo vášho lekára vystrašia hodnoty krvného tlaku.
Prečo jedlo ovplyvňuje krvný tlak?
Dôvody sú zrejmé – samotné látky v potravinách – napríklad kofeín – vedú k zvýšeniu krvného tlaku, aj skryté – potraviny s nadmerným obsahom soli vedú k zadržiavaniu tekutín, čo – k prudkému nárastu krvného tlaku. Výživa úzko súvisí s krvným tlakom a pretože nesprávna vedie k nadváhe alebo ochoreniam obličiek a tie vedú k hypertenzii. Nesprávny spôsob stravovania môže byť základom aj iných chronických ochorení, ako sú napríklad kardiovaskulárne ochorenia, ktorých dôsledkom je hypertenzia.
Potraviny, ktoré zvyšujú krvný tlak
Medzi potraviny, ktoré vedú k prudkému skoku krvného tlaku a ktorým by sa mali hypertonici vyhnúť, patria:
– Spracované mäso a údeniny
Obsahujú nielen priveľa soli, ale aj tukov, konzervantov, farbív, ktoré telu nielen neprospievajú, ale aj škodia, vedú k chronickým ochoreniam, zápalom a vysokému krvnému tlaku.
– Jedlá a nápoje s kofeínom
Káva, čierny a zelený čaj, čokoláda s obsahom kávy, energetické nápoje s kofeínom a akékoľvek jedlo, ktoré obsahuje kofeín, vedie k stimulácii kardiovaskulárneho systému a zrýchleniu srdcovej frekvencie, čo vedie k prudkému, aj keď krátkodobému zvýšeniu krvného tlaku. . To platí najmä pri konzumácii veľkých dávok kofeínových jedál a nápojov a pri kombinovaní kofeínových jedál a nápojov
– Vyprážané jedlá
Odborník na výživu Dr Landsman dôrazne odporúča pacientom, aby sa vyhýbali konzumácii vyprážaných jedál, dokonca aj vyprážanej zeleniny. Samotný proces prípravy jedla vyprážaním vedie k tvorbe škodlivých zlúčenín, jedlo sa stáva bohatým na škodlivé tuky, ktoré vedú k prudkému nárastu krvného tlaku. Hypertonikom radí uprednostňovať jedlo pripravené varením alebo pečením.
– Sladkosti
Keď hovoríme o potravinách, ktoré zvyšujú krvný tlak, mali by sme zdôrazniť, že konzumácia cestovín a cukroviniek s obsahom cukru zvyšuje riziko hypertenzie. Sledujte obsah balení a hľadajte označenie „bez pridaného cukru“, pretože nebezpečný je práve pridaný cukor, nie prirodzený obsah cukru v potravine.
Pre hypertonikov je dôležité pamätať na to, že príjem sladkých jedál nie s cukrom, ale s fruktózou alebo fruktózovým sirupom, ktorý sa používa na sladenie ako náhrada cukru, vedie k ešte väčšiemu riziku prudkého zvýšenia krvného tlaku. Štúdia z roku 2021 naznačuje, že konzumácia fruktózy je hlavnou príčinou hypertenzie, pretože fruktóza môže zvýšiť absorpciu soli a indukovať expresiu inzulínu, čo môže prispieť k vysokému krvnému tlaku. Vyberte si potraviny bez kukuričného sirupu, aby ste toto riziko minimalizovali.
– Alkohol
Nie je to jedlo, ale neexistuje spôsob, ako obísť alkohol, ktorý patrí medzi celosvetovo najviac konzumované nápoje. Nadmerná konzumácia alkoholu vedie k riziku náhleho nárastu krvného tlaku. To platí najmä pre alkohol, ktorý obsahuje cukor, pri nadmernom pití a vtedy, keď sa z neho stane životný štýl, ktorý ho ohrozuje. Pohár vína nie je problém, práve naopak, ale fľaša alkoholu s cukrom môže vážne poškodiť zdravie.
Tento článok slúži len na informačné účely a nenahrádza lekársku pomoc.
