Pri správne zostavenom jedálničku sa vám nepodarí pribrať. Preto bude špenát vynikajúcou súčasťou vášho jedálneho lístka. Táto listová zelenina do toho dokonale „zapadne“. v strave ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo sledovať svoju hmotnosť: má veľmi nízky obsah kalórií.
Pokiaľ ide o tvrdenie, že železo v ňom sa nevstrebáva, ide o mylnú predstavu, informuje portál zdravia The Health Site.
Ak táto listová zelenina prejde minimálnou tepelnou úpravou a je konzumovaná so zdrojmi vitamínu C a rastlinných tukov, tak sa všetky prvky dokonale vstrebávajú.
Je to jedna z dôležitých potravín pre udržanie mladého tela. Jeho konzumácia má pozitívny vplyv na váš vzhľad.
Ak chcete mať krásne vlasy, jedzte dvakrát týždenne jednu porciu špenátu, radí publikácia.
Špenát patrí medzi potraviny, ktoré by sa mali konzumovať v období stresu. Zelenina obsahuje zložky, ktoré majú mierny sedatívny účinok. Obsahuje obrovské množstvo betakaroténu a vitamínu A. Taktiež jedna jeho porcia je zdrojom viac ako 50% dennej hodnoty vitamínu C. Prítomnosť týchto živín má významný vplyv na posilnenie imunitného systému.
Škody zo špenátu
Táto zelenina obsahuje extrémne vysoké hladiny kyseliny šťaveľovej. Molekuly kyseliny šťaveľovej, tiež nazývané oxaláty, sa dokážu viazať na vápnik a železo a bránia telu v ich vstrebávaní.
Je známe, že vysoké hladiny oxalátu spôsobujú, že železo a vápnik sú oveľa menej vstrebateľné. Preto telo nemá dostatok týchto prvkov, čo môže narušiť jeho normálne fungovanie a viesť k rôznym ochoreniam spojeným s nedostatkom minerálov.
Pri užívaní antikoagulancií, ako je warfarín, je dôležité náhle nemeniť množstvo jedla, ktoré obsahuje vysoké hladiny vitamínu K.
Vysoké množstvo draslíka v tele je škodlivé pre funkciu obličiek, preto je dôležité sledovať hladinu draslíka, najmä ak vaše obličky nefungujú dobre, uvádza aj portál o zdraví.
Viac:
Dôležité: Článok nenahrádza vyváženú stravu a konzultáciu s odborníkom!