Človek má schopnosť chrániť sa pred infarktom. Toto zdieľa ruská alergologička-imunologička Dr. Elena Grek. Dodáva, že vit. B6 sa delí na tri hlavné formy: pyridoxín, pyridoxal a pyridoxamín. Pre človeka má najväčší význam pyridoxalfosfát – aktívna forma živiny, ktorá vzniká v organizme pri spracovaní látok prijímaných potravou.
Vit. B6 na ochranu srdca
Ďalšou dôležitou funkciou vit. B6 je na kontrolu hladín homocysteínu. Je medziproduktom metabolizmu iných aminokyselín: metionínu a cysteínu. V malých množstvách látka nepredstavuje hrozbu pre telo.
Problémy nastávajú, keď je aminokyselín príliš veľa. Nadbytok homocysteínu v krvi alebo hyperhomocysteinémia je obzvlášť nebezpečná pre fungovanie kardiovaskulárneho systému, zvyšuje najmä pravdepodobnosť mŕtvice a infarktu.
Hlavnou funkciou vit. B6 súvisí s jeho účasťou na metabolických procesoch.Pyridoxalfosfát stimuluje prácu tráviacich enzýmov, ktoré rozkladajú živiny z potravy. V prvom rade transformujú proteíny na komplexy aminokyselín, bez ktorých nie je možné normálne fungovanie každého systému tela.
Táto živina tiež prispieva k metabolizmu tukov. Pomáha telu lepšie absorbovať nenasýtené mastné kyseliny a podporuje tvorbu nukleových kyselín – vysokomolekulárnych zlúčenín DNA a RNA. Tieto látky sú pre človeka nositeľmi genetickej informácie, regulujú procesy obnovy buniek v tele a spomaľujú jej starnutie.
Metabolizmus sacharidov sa nezaobíde bez vit. B6. Napríklad pyridoxalfosfát podporuje tvorbu zásob glykogénu. Tento komplexný sacharid slúži ako zdroj glukózy v období vysokej fyzickej aktivity alebo pri závažných diétnych obmedzeniach.
Pyridoxalfosfát sa priamo podieľa na tvorbe červených krviniek. Táto látka je základom tvorby kyseliny aminolevulínovej, z ktorej potom vzniká hemi – zložky bielkoviny hemoglobínu obsahujúcej železo, ktorá je zodpovedná za transport kyslíka do tkanív a orgánov.
Hoci vit. B6 ovplyvňuje najmä tvorbu červených krviniek, v prípade potreby sa môže podieľať aj na tvorbe iných krviniek – bielych krviniek. Nedostatok látky môže negatívne ovplyvniť aj fungovanie krvných doštičiek a dokonca spôsobiť problémy so zrážanlivosťou krvi.
Vit. B6 je nevyhnutný pre normálne fungovanie pomocných buniek lymfocytov T. Sú súčasťou imunitného systému a koordinujú prácu všetkých ostatných buniek imunitnej obrany. Teda nedostatok vit. B6 môže spôsobiť dominový efekt: po oslabení T-pomocníkov sa znižuje práca ostatných zložiek imunitného systému – makrofágov, T-killerov, B-lymfocytov a NK buniek.
Viac:
Dôležité: Článok nenahrádza vyváženú stravu a konzultáciu s odborníkom!
