„Bezpečná dávka alkoholu neexistuje, telu škodí v akomkoľvek množstve. Pokiaľ ide o jedlo a alkoholické nápoje, sú obľúbené kombinácie ako víno a syr. Niektoré potraviny sú však nekompatibilné s alkoholickými nápojmi a len zhoršujú jeho účinky.Jedným z kľúčových faktorov, ktoré treba pri pití alkoholu zvážiť, je hydratácia. Alkoholické nápoje pôsobia ako diuretikum, čo spôsobuje zvýšenú tvorbu moču a vedie k dehydratácii. Preto by ste nemali jesť potraviny, ktoré môžu tento efekt zhoršiť,“ hovorí doktorka Svetlana Kanevskaya.
Odborníčka dodáva, že sa nemá kombinovať s chlebom, pizzou, fazuľou či šošovicou, mastnými, korenistými jedlami.
Najnebezpečnejšie kombinácie s alkoholom
Pivo a chlieb nie sú vhodnou kombináciou, pretože tieto produkty môžu viesť k dehydratácii. Faktom je, že obsahujú veľké množstvo kvasníc. To má za následok, že pečeň nie je schopná spracovať konzumovaný alkohol. Po ich konzumácii sa navyše telo aktívne snaží zbaviť toxínov, čo môže viesť k silným opuchom a bolestiam.
Pizza a alkohol tiež nie sú dobrou konzumáciou. Cesto v kombinácii s alkoholom je ťažko stráviteľné a môže spôsobiť bolesť a nepohodlie v žalúdku. Okrem toho pizza zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky a obezity.
Alkohol sťažuje trávenie potravín, ktoré sú dobrým zdrojom železa, ako je fazuľa alebo šošovica. Alkohol a strukoviny negatívne ovplyvňujú črevá a narúšajú fungovanie tráviaceho systému.
Mastné jedlo – pri kombinácii s alkoholickými nápojmi sa pozoruje agresívny a patologický účinok na pankreas. Pankreatická šťava, ktorá sa uvoľňuje na trávenie potravy, sa stáva viskóznejšou a nastáva ďalší kŕč Oddiho zvierača, ktorý je zodpovedný za prechod pankreatickej šťavy a žlče do čriev.
Tučné jedlá zároveň aktivujú pankreas a v dôsledku toho sa vytvára efekt aktívnej produkcie pankreatickej šťavy a spomaľuje sa jej uvoľňovanie. To všetko môže spôsobiť rozvoj akútnej pankreatitídy, pankreatickej nekrózy (ochorenie pankreasu) a dokonca aj smrť človeka. Toto je teda najnebezpečnejšia kombinácia.
Konzumácia korenistých jedál s alkoholom spôsobuje tráviace ťažkosti a tráviace problémy. Korenené jedlá spomaľujú proces vyprázdňovania žalúdka a vyvolávajú reflux kyseliny, čo vedie k poškodeniu pažeráka.
„Svoje telo nedokážete prinútiť spracovať alkohol rýchlejšie, ale môžete spomaliť jeho vstrebávanie do krvného obehu tým, že sa predtým najete. Hlavnou vecou je vyhnúť sa vyššie opísaným kombináciám.
Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť nepríjemným účinkom alkoholu, je však jeho konzumáciu minimalizovať alebo piť úplne,“ dodáva lekárka.
Viac:
Dôležité: Článok nenahrádza vyváženú stravu a konzultáciu s odborníkom!
