Foto: Getty Images
Ak sa vás opýtame, čo má Gisele Bündchen spoločné, pravdepodobne si pomyslíte, že ide o fitness alebo nejaký rituál krásy. Ukáže sa však, že ide o citrónovú vodu!
Jennifer Aniston to pije horúce, Gisele Bündchen – vlažné. Naomi Campbell ho užíva s probiotikami a Joe Rogan ho občas pije s himalájskou soľou a kajenským korením. Beyoncé s ňou v roku 2022 investuje do diétnej línie a podľa vyjadrenia generálneho riaditeľa spoločnosti sa stáva „súčasťou rodiny Lemon Perfect“.
Už roky je citrónová voda (voda s vytlačenou citrónovou šťavou) základom rannej rutiny celebrít, atraktívnym a dostupným symbolom žiaduceho zdravia. Jeho údajné výhody sú nespočetné, podľa pochybných online článkov a umelej inteligencie TikTok: detoxikuje! Zlepšuje stav pokožky! Vyrovnáva pH tela a podporuje chudnutie! Údajné prínosy tohto jednoduchého elixíru sú také komplexné, že je ťažké si predstaviť, že by niekto na Zemi niekedy zažil niečo menej ako najvyšší pocit fyzického zdravia z jeho konzumácie, možno s výnimkou tých, ktorí majú alergiu na citrusy.
Pozrite si viac:
Ale je toto všetko pravda?
Aké sú výhody citrónovej vody?
„(Citrónová voda) vám neublíži,“ hovorí doktorka Debbie Fetterová, docentka na oddelení výživy na Kalifornskej univerzite v Davise. „Je to zázračný nápoj? Pravdepodobne nie“.
Fetter hovorí, že jednou z hlavných zdravotných výhod citrónovej vody je, že môže podporovať lepšiu hydratáciu. Vysvetľuje, že máme tendenciu sa ráno zobudiť dehydrovaní a je dobré hydratovať sa čo najskôr po prebudení zo spánku. Ak pridáte do vody stlačenie citrónu, je to pravdepodobnejšie – ako hovorí Fetter, „niektorí ľudia nemajú radi chuť čistej vody“ – je to skvelé. Ale nie je to výrazne viac hydratujúce ako pitie bežného pohára vody. Dodala, že na tom, či ho pijete teplý, studený alebo vlažný, nezáleží a ani citrónová voda, ani iné jedlo nedokáže zmeniť pH vášho tela.
Citrónová voda je dokonalým príkladom toho, ako môže wellness trend vziať jedinú nutričnú informáciu a roztiahnuť svoje závery na nepoznanie. Áno, citróny sú bohaté na vitamín C, ktorý môže pôsobiť ako antioxidant a udržiavať bunky v našom tele zdravé. Ale množstvo vitamínu C, ktoré získate z pohára citrónovej vody, nestačí na to, aby radikálne zmenilo vašu pokožku, stavbu tela alebo celkovú pohodu. Podľa National Institutes of Health je odporúčaný denný príjem vitamínu C 90 mg pre mužov a 75 mg pre ženy a jeden citrón poskytuje asi 18,6 mg vitamínu C – nie je to práve zanedbateľné množstvo, ale samo osebe nestačí na to, aby ho pokrylo. vaše každodenné potreby.
Napriek tomu Fetter hovorí, že citrónová voda „môže pomôcť zlepšiť váš celkový príjem týchto živín a získať viac antioxidantov“, čo zase môže pomôcť maximalizovať vašu celkovú výživu. To je keby – AK! – kombinuje sa so „zdravým stravovacím režimom s dôrazom na ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, chudé bielkoviny, mliečne výrobky, ak jete mliečne výrobky, výber vody ako predvoleného nápoja a obmedzenie alkoholu“. Inými slovami, ak už jete vyváženú stravu bohatú na živiny, citrónová voda môže byť ozdobou citrusov navrchu.
Doktorka Kera Niemb-Diop, odborníčka na výživu, výskumníčka v oblasti výživy a výživová koučka, hovorí, že aj keď sú výhody citrónovej vody prehnané, nie je dôvod ich úplne zavrhovať.
„Mám africký a karibský pôvod a vždy premýšľam o kultúrnom kontexte,“ hovorí. Hovorí, že citrónová voda je jedným z príkladov mnohých preventívnych návykov, ktoré môžu ľudia v marginalizovaných komunitách, ktorí majú horší prístup k zdravotnej starostlivosti, praktizovať, aby sa pokúsili zostať zdraví. „Tieto presvedčenia, aj keď nie sú podporované vedou, nemyslím si, že by sme ich mali hodiť do koša,“ hovorí.
Zdroj bgnes