Vegetarián sa rozhodol vzdať sa rastlinnej stravy a teraz zje kus masla každý deň, uvádza Daily Mail.
Kerissa Taylor hovorí, že sa 20 rokov vyhýbala konzumácii mäsa a iných živočíšnych produktov. Teraz to Američan považuje za obrovskú chybu a vyzýva všetkých, aby konzumovali viac živočíšnych tukov.
Najneobvyklejším prvkom jej nového jedálnička je maslo. Žena ho používa každý deň, dáva si ho na mäsové guľky alebo pridáva do vývaru z kostí a snaží sa zjesť aspoň 100 gramov denne.
„70 % mojich kalórií pochádza z tuku,“ zdôrazňuje Taylor vo videu zverejnenom na svojom blogu.
Takáto strava podľa nej zvyšuje hladinu energie, napomáha vstrebávaniu mikroživín a pomáha udržiavať zdravie čriev a mozgu.
„Keď ste na rastlinnej strave, môžete mať nedostatok minerálov, pretože nemáte tuk, a to je jeden z tých problémov, ktoré som mala 20 rokov ako vegetariánka,“ hovorí.
Odborníčka na výživu Amanda Hart má však úplne iný názor. Nasýtené tuky sú podľa nej súčasťou vyváženej stravy, no dôležité je konzumovať ich s mierou. A nadmerné používanie tuku môže byť veľmi nebezpečné.
„Americká asociácia srdca a mnohé ďalšie uznávané zdravotnícke organizácie odporúčajú obmedziť príjem nasýtených tukov, aby ste si udržali zdravý obehový systém,“ zdôrazňuje.
„Konzumácia celej hrudky masla, ktorá obsahuje vysoké množstvo nasýtených tukov, nemusí byť v súlade s týmito odporúčaniami,“ dodáva špecialista.
Hart poznamenáva, že je dôležité vedieť, že nie všetky nasýtené tuky sú rovnaké.
„Aj keď olej živočíšneho pôvodu môžeme do jedálnička zaradiť v miernom množstve, je kľúčové zvážiť celkové zloženie stravy a jej vplyv na zdravie,“ radí nutričná špecialistka.
„Myslím si, že je dôležité mať na pamäti, že konzumácia nadmerného množstva nasýtených tukov je spojená so zvýšeným rizikom srdcových chorôb a iných zdravotných problémov. Najlepšie je mať vyváženejší prístup k jedlu, ktorý zahŕňa rôzne zdravé tuky.
Je dôležité nájsť rovnováhu medzi rôznymi druhmi tukov, vrátane nenasýtených tukov, u ktorých sa preukázalo, že majú pozitívny vplyv na zdravie srdca,“ radí.
Nech sa páči kde nájdete oveľa viac užitočného a zaujímavého čítania pre každého!