je životne dôležitý orgán v ľudskom tele zodpovedný za produkciu inzulínu a tráviacich enzýmov. Zdravý pankreas je rozhodujúci pre celkovú pohodu a niektoré potraviny môžu negatívne ovplyvniť jeho funkciu. V rámci denného menu existuje niekoľko produktov, ktoré pri pravidelnej konzumácii môžu pankreasu obzvlášť uškodiť. Tu sa pozrieme na štyri takéto produkty:
Sladené nápoje
Jedným z hlavných vinníkov zdravia pankreasu je konzumácia sladených nápojov. Nealkoholické nápoje, energetické nápoje a ovocné šťavy s pridanými cukrami môžu viesť k obezite a inzulínovej rezistencii stresom pankreasu. Nadmerný príjem cukru v priebehu času môže prispieť k rozvoju cukrovky 2. typu, čo je stav, pri ktorom pankreas bojuje s tvorbou dostatočného množstva inzulínu alebo sa telo stáva odolným voči jeho účinkom.
Viac:
Vyprážané a spracované potraviny
Potraviny s vysokým obsahom trans-tukov a nasýtených tukov, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú vo vyprážaných a spracovaných potravinách, môžu mať nepriaznivý vplyv na pankreas. Tieto tuky môžu viesť k zápalu a prispieť k rozvoju pankreatitídy, čo je stav charakterizovaný zápalom pankreasu. Hranolky, vyprážané kurča a komerčne spracované pochutiny často obsahujú nezdravé tuky, ktoré pri pravidelnej konzumácii môžu ohroziť funkciu pankreasu.
Červené a spracované mäso
Červené mäso, najmä spracované (ako sú klobásy a slanina), môže poškodiť zdravie pankreasu. Štúdie preukázali súvislosť medzi vysokou konzumáciou červeného a spracovaného mäsa a zvýšeným rizikom rakoviny pankreasu. Presné mechanizmy nie sú úplne pochopené, ale asociácia zdôrazňuje dôležitosť striedmosti a výberu štíhlejších zdrojov bielkovín na udržanie zdravého pankreasu.
Viac:
Rafinované sacharidy
Potraviny s rafinovanými sacharidmi, ako je biely chlieb, sladkosti a cukrovinky, môžu spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi. To môže spôsobiť záťaž pankreasu, pretože na reguláciu zvýšených hladín glukózy je potrebná zvýšená produkcia inzulínu. Postupom času môže táto neustála potreba inzulínu prispieť k inzulínovej rezistencii a zvýšiť riziko vzniku cukrovky typu 2. Výber celozrnných výrobkov a komplexných sacharidov môže byť zdravšou voľbou na podporu funkcie pankreasu.
Starostlivosť o to, čo zahrnieme do nášho denného menu, je rozhodujúce pre udržanie zdravého pankreasu. Obmedzenie príjmu sladených nápojov, vyprážaných a spracovaných potravín, červeného mäsa a rafinovaných sacharidov môže prispieť k celkovej pohode pankreasu. Vyvážená strava bohatá na ovocie, zeleninu, celé zrná a chudé bielkoviny spolu s pravidelným cvičením je kľúčom k udržaniu pankreasu a zníženiu rizika súvisiacich zdravotných problémov.
Zdroj: VeryWellHealth
Viac:
