Toto je jeden z tých receptov, ktoré by mal poznať každý, pretože sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo, riad sa nezašpiní a za krátky čas získate veľmi chutné jedlo – syrový koláč.
Varí sa na panvici na sporáku, takže netreba ani zapínať rúru. Tu je to, čo potrebujete na lahodný a rýchly Pan Lazy Pie:
Pan lenivý koláč
Produkty:
- 3 vajcia
- 1 malá lyžička soli
- 1 lyžička prášku červenej sladkej papriky
- 100 g syra čedar, ale môžete použiť aj akýkoľvek syr podľa vlastného výberu alebo zmes
- 2 hotové koláčové kôry alebo viac, ak sú tenké, ako tie na baklavu
Takže hlavné 3 ingrediencie sú: vajcia, syr a koláčová kôra.
Príprava:
V hlbokej miske rozbijeme tri veľké vajcia, osolíme malou lyžičkou soli a ochutíme malou lyžičkou prášku z červenej papriky. Dôkladne šľahajte drôtenou metličkou alebo vidličkou, kým nebudú ingrediencie hladké.
Do rozšľahaných vajec pridajte nastrúhaný syr čedar alebo iný syr podľa vlastného výberu. Miešajte lyžicou alebo špachtľou, kým sa syr nerozloží vo vajciach.
Potom vezmite a natrhajte rukou dve alebo tri alebo viac hotových čerstvých kôrok na koláč alebo baklavu, podľa toho, aké sú veľké a tenké.
Roztrhajte ich rukami na menšie kúsky alebo náhodne.
Občas premiešajte, aby ste zistili, koľko kôrok potrebujete. Mali by sa namočiť do vajíčok a dostať hustú kompaktnú zmes.
Ak pečiete koláč v rúre, musíte ju zapnúť, aby sa zahriala na 180-200 stupňov a pečenie na panvici je oveľa rýchlejšie.
Panvica je rozmazaná s trochou oleja na dne a po stranách, potom sa všetka zmes cesta pretrepe vo vnútri. Rovnomerne rozotrieme a vytvarujeme.
Dáme zakryté piecť na 5 minút na miernom až miernom ohni.
Pomocou špachtle nadvihnite placku, aby ste skontrolovali pripravenosť.
Ak má peknú zlatohnedú farbu, je čas ju prevrátiť pomocou veľkého taniera. Potom ho pečieme z druhej strany prikryté ešte 5 minút.
Hotový koláč podávajte s pohárom Ayranu alebo jogurtu.
Užite si to!
