Takmer každý z nás má vo zvyku po nákupe ukladať zakúpené produkty do chladničky, aby sa nepokazili. Lekári však uviedli niekoľko produktov, ktoré by sa nemali uchovávať v chladničke z viacerých dôvodov.
1. BANÁNY
Ak sú banány umiestnené v chladničke, proces dozrievania je narušený v dôsledku nízkej teploty. V skutočnosti, keď ich vložíte do chladničky – proces zrenia sa „preruší“, takže aj keď ich opäť vrátite na izbovú teplotu, už nemôžu dozrieť, ale začnú hniť.
2. SLADKÉ ZEMIAKY
Keď je sladký zemiak vystavený nízkej teplote, všetok škrob sa premení na cukor, zmení sa chuť a štruktúra. Ak však preferujete sladšiu chuť a nevadia vám kalórie, môžete ho skladovať v chladničke.
3.
Aj vy máte paradajky v chladničke? Ak ste kúpili väčšie množstvo, určite budete paradajky skladovať na chladnom mieste. Keď sú však vystavené nižšej teplote – strácajú na kvalite a chuti. Strácajú pevnosť, takže keď ich vytiahnete na izbovú teplotu, rýchlo zmäknú a rozpadnú sa.
4. JABLKÁ
Rovnako ako paradajky, jablká strácajú textúru a chuť, keď sú v chladničke. Ak chcete, aby vás toto ovocie osviežilo za studena, potom je dobré dať ho do chladničky maximálne na 30 minút.
5. CIBUĽA
Ak ste fanúšikom cibule, ktorá prenesie svoju chuť do iných potravín, potom môže byť najlepšie uchovávať ju v chladničke. Pre maximálnu trvanlivosť je však cibuľa najlepšie skladovať v papierovom vrecku, pri stredne chladnej teplote, v tme.
6. AVOKÁDO
Rovnako ako banány, ak dáte avokádo do chladničky, prestanú dozrievať.
7. Kaviareň
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia je káva najlepšie skladovať pri izbovej teplote, aby sa umožnilo prírodným olejom uvoľniť ich aromatickú arómu.
Na druhej strane, ak kávu vložíte do chladničky, môže pohltiť všetky nepríjemné pachy, ktoré vo vnútri zostali.
