Čas varenia: 25 minút
druh jedla: dezert
kuchyňa: americká
Keď v Spojených štátoch amerických poviete kemping, poviete viac. Je to emblematický dezert, bez ktorého by noci strávené v prírode pred stanom či karavanom neboli ono. Uprednostňujú ich deti aj dospelí, pretože sú všestranné a dajú sa prispôsobiť každému vkusu.
Smore je sladký sendvič z grahamových sušienok, čokolády a mäkkých marshmallow / Shutterstock
Smores kombinuje čokoládu, mäkké marshmallows a grahamové sušienky. Dezert je tak jednoduchý na prípravu, dokonca zábavný. Vyžaduje si to trochu prípravy a pozornosti. Je to naozaj ako hra, kde si každý poskladá svoj vlastný koláč výberom svojich obľúbených ingrediencií.
Samozrejme, vychádzate zo základného receptu, ale môžete použiť svoj obľúbený druh mäkkých marshmallow, čokoládu, ktorú máte radi, a ak chcete bohatšiu chuť, môžete pridať maslo a štipku soli.
Ako vznikla tenšia torta
Smore má fascinujúcu históriu, ktorá siaha až do 19. storočia. Prvýkrát bol pripravený v Spojených štátoch, ako sa dalo ľahko uhádnuť. Pojem „smore“ je skratkou pre „nejaké viac“.
Názov napovedá, že tento dezert je taký lahodný, že vždy chcete zjesť viac. Prvá zmienka o termíne smore sa objavuje v táborovej príručke z roku 1927, ktorá podrobne popisuje postup prípravy smore počas táborov.
Spôsob prípravy
Na smores potrebujete tri hlavné ingrediencie. Základom sú grahamové rožky, ktoré majú špecifickú chuť medu a výborne sa spájajú so zvyškom ingrediencií.
Druhou ingredienciou je čokoláda. Zvyčajne sa používa tá s mliekom, pretože je krémovejšia, ale môžete použiť akúkoľvek odrodu, ktorá sa vám páči. Mäkké marshmallows sú kľúčovým prvkom smore. Môžu sa opiecť na ohni, aby získali zlatohnedú kôrku a mäkké, mazľavé jadro.
Ako pripravujete smores
Okrem dobrej chuti priťahuje chuť aj spôsob prípravy. Je to prakticky hra, ktorá začína prípravou všetkých ingrediencií. Čokoládové tyčinky a grahamové sušienky musíte zladiť tak, aby boli zhruba rovnakej veľkosti.
Budete chcieť dezert, ktorý dobre vyzerá, nielen dobre chutí. Navyše si chcete vychutnať všetky tri ingrediencie v každom súste, pretože to je vlastne tajomstvo.
Vyskúšajte aj recepty. Je jednoduchý a rýchly na prípravu.
Ohrievanie marshmallows nad táborákom je potom tiež veľká zábava. Je to príjemná chvíľa, ktorú zdieľajú všetci prítomní okolo ohňa.
Nasleduje ľahšia montáž, aby marshmallow nevychladli. Počkajte chvíľu, kým sa čokoláda mierne roztopí a zahryznite sa do sladkého, teplého sendviča vo svetle táboráku.
Varianty amerického dezertu
V priebehu rokov sa objavili smores varianty vychádzajúce z pôvodnej receptúry. Grahamové sušienky boli nahradené inými typmi sladkých sušienok.
Mliečna čokoláda bola tiež niekedy nahradená tmavou, lieskovoorieškovou alebo bielou čokoládou, aby sa zmenila chuť.
Namiesto jednoduchých mäkkých marshmallow pridajte nejaké ochutené vanilkou, karamelom, lesným ovocím alebo akýmkoľvek sortimentom, ktorý máte radi.
Môžete tiež pridať ďalšie prísady, ako sú plátky banánov, mleté mandle alebo kúsky sušienok Oreo, aby ste vytvorili vlastné smores.
