Kupovali ste toto korenie vždy v supermarkete? Klamali vás a nevedeli ste o tom: tu je, čo to v skutočnosti je.
Keď ideme do supermarketu, kupujeme niekoľko dôležitých potravín. Môžu nám pomôcť uvariť veľmi dobré jedlá, ktoré by mohli potešiť nás aj našich hostí. V závislosti od toho, čo máme pripraviť, existujú rôzne. Všetko teda závisí výlučne od toho, čo sa má variť. Nie každý však vie, že jedno konkrétne korenie nie je tým, čím sa zdá byť.
Najmä sme vždy verili, že má len jeden účel. To znamená, že sa mal používať na varenie.. V skutočnosti to tak vôbec nie je: má viacero funkcií. A všetky tieto nástroje sú k dispozícii prakticky odjakživa. Pri príprave rôznych jedál sa používa už dlho. Napriek tomu sa nikto nikdy nezamýšľal nad tým, či má ešte nejaký iný úžitok. O akom korení hovoríme a ako sa dá použiť?
Nevedeli ste, na čo sa toto korenie používa: celý čas vám klamali
V tomto prípade je to wasabi. Nie každý ho niekedy ochutnal, zatiaľ čo iní mali príležitosť. Málokto však vie, aké sú jej skvelé možnosti využitia. Napríklad mimo Japonska sa ponúka so špeciálnou zmesou. Obsahuje chren, horčicu a niektoré potravinárske farbivá.. Dopyt po wasabi sa líši podľa oblasti a vo všeobecnosti nikdy nie je taký nízky. Je toho viac, čo ešte neviete: čítajte ďalej.
Čo je to vlastne wasabi? Zistite to teraz – Buttalapasta.it
Skutočné wasabi chutí inak, ako si myslíme. V skutočnosti má namiesto chrenu chuť príbuznú tráve.. Je tiež teplý a nemá pálivú pachuť. Chuť je jemná, čistá a rastlinná v porovnaní s tým, čo používame každý deň. Aj chrenová pasta sa v reštauráciách podáva s tvrdšou a menej sviežou konzistenciou. Ako sa však dá v súčasnosti získať pravé wasabi?
Zvyčajne sa dá vytvoriť nastrúhaním koreňa Wasabia Japonica. V japonských reštauráciách sa podáva v pôvodnom stave. Väčšina pravého wasabi sa však predáva v Spojených štátoch a je to len chren. Rastie rýchlejšie a vo väčších rozmeroch ako rastlina, ktorú sme spomínali predtým. Aby toho nebolo málo, jej výroba je podstatne lacnejšia. Avšak aj rastlina wasabi sa dá jesť: je jedlá. Podávajú sa surové, marinované alebo vyprážané v čipsoch..
