Existujú potraviny, ktoré obsahujú nikel a ktorým by ste sa mali bezpodmienečne vyhnúť, ak máte alergiu: tu je uvedené, ktoré to sú.
Nikel je ťažký kov a alergia na tento materiál je veľmi rozšírená. Mnohí ľudia sú naň alergickí a môže sa vyskytnúť nepríjemné podráždenie alebo účinky intoxikácie keď s ním prídu do kontaktu. Ľudia si často nemyslia alebo nevedia, že existujú aj potraviny, ktoré obsahujú nikel.
Existuje množstvo potravín, v ktorých je prítomný tento kov, a preto sa im určite treba vyhýbať, ak existuje predispozícia na alergiu na tento prvok alebo ak je skutočne zjavná. Potraviny obsahujú nikel v rôznom množstve, vyššom alebo nižšom. Sám o sebe nie je škodlivý, ale môže byť alergénom a spôsobovať viaceré problémy. Reakcie môžu byť kožné a ďalšie.
Označuje sa to ako syndróm alergie na nikel. a konkrétne ide o reakciu imunitného systému, keď sa telo dostane do kontaktu s týmto ťažkým kovom. Existujú prípady miernejšej symptomatológie zahŕňajúcej mierne začervenanie kože alebo kožné reakcie s formami alergickej kontaktnej dermatitídy, označované ako D.A.C.
Potraviny, ktoré obsahujú nikel: poznajte ich, aby ste sa im v prípade alergie vyhli
Medzi problémy, ktoré môže nikel v prípade alergie spôsobiť, patria silnejšie prejavy ťažkostí, ako napr. bolesti hlavy, nadúvanie brucha, žalúdočné ťažkosti a nevoľnosť., ale aj apatia a pocity únavy a v prípade tzv. systémového niklového syndrómu (S.N.A.S.) je aj problém schudnúť napriek tomu, že sa o to snažíme a snažíme.
Kožné reakcie sa môžu vyskytnúť na rukách, zápästiach a ušiach. Na zistenie, či máte alergiu na nikel, existuje náplasťový test, špeciálny test, ktorý určí, či je prítomný a v akom množstve. Potravín, ktoré obsahujú nikel, je viac, ako si človek predstavuje. Medzi nimi vyniká zelenina. Medzi ne patria. Paradajky, špargľa, huby, cibuľa, pór, ale aj špenát e zemiaky. Tie obsahujú nikel, najmä ak sú varené so šupkou. Medzi zeleninu, v ktorej je tento kov prítomný, však patrí aj kapusta, i karfiol, i brokolica, v tekvica, a ešte raz artičoky, zelená fazuľka, čakanka, zeler e Repka.
Ani ovocie nie je bez neho. V prípade alergie je najlepšie držať sa ďalej od hrozienok, hrušiek, sliviek, kokosu, ananásu, lokší a višní.. Pokiaľ ide o sušené ovocie, obsahuje ho mandle, vlašské orechy, arašidy, pistácie e lieskové oriešky. Nikel sa nachádza aj v obilninách, napr. proso, a to pohánka, a to kukuričná múka, l‘ovos, a to 0 múka, pričom otruby, v napísané a slad.
Medzi strukovinami ho nájdeme v fazuľa, sója, šošovica, cícer e hrášok. Taktiež hovädzia pečeň a šunka obsahujú množstvo niklu a v rybách sa nachádza v krevety, v scampi, ako aj v mušle, chobotnice, sleď, sépia, v makrela, v chobotnica, v lososa v mušle a ustrice. Malé percento niklu sa nachádza aj v orignao, bazalka, muškátový oriešok, borievka, škorica, mäta, sezam e prezzemolo. Ani oni nie sú oslobodení kakao e čokoláda, sladké drievko a v káva, v ktorom jačmeň a tiež v harmanček.
