Počas nedávnej prednášky profesorka Dr. Veroslava Stankovič poskytla pohľad na vplyv výživy na imunitný systém a ako môže zvýšiť alebo znížiť jeho účinnosť.
Posvietila si aj na bežné prešľapy, ktoré ľudia robia, keď sa snažia schudnúť.
Doktorka Veroslava Stankovic vo svojom hosťovaní na Pink hovorí o dôležitosti vyváženej stravy, výhodách posilnenia imunitného systému a notoricky známej koncepcii „priberania“.
Dotkla sa aj témy chudnutia a častých chýb súvisiacich s doplnkami výživy.
Výživová poradkyňa zdôraznila, že nevyvážená strava môže spôsobiť stres, ktorý následne môže negatívne ovplyvniť našu imunitu. Okrem toho uviedla zoznam potravín, ktoré môžu pomôcť posilniť imunitu a obnoviť jej silu.
„Udržiavanie vyváženej stravy počas celého roka je kľúčom k tomu, aby ste sa v lete dostali a zostali fit. Bohužiaľ, veľa ľudí sa rozhodne začať s diétou v máji a júni alebo tesne pred dôležitou udalosťou, čo spôsobuje zbytočný stres pre telo.
„Tento stres môže mať škodlivý vplyv na imunitný systém organizmu, a tak je náchylný na množstvo chorôb spôsobených vírusmi, baktériami a inými poruchami,“ radí.
Podľa prof. Dr. Stankoviča by plán zdravého stravovania mal pozostávať z troch hlavných jedál každý deň s jedným občerstvením.
„Môžete to dosiahnuť, aj keď pracujete a máte stretnutia každý deň. Pri štyroch jedlách sa nebudete prejedať, ale zjete toľko, koľko potrebujete. Vyhýbajte sa tučným a ťažkým jedlám, ako aj jednoduchým cukrom, ktoré telo okamžite využije, a ak ich neskonzumuje, ukladajú sa do tuku.
Neodstraňujte ich úplne zo svojho jedálnička, pretože by ste po nich mali túžbu a neustále na ne myslieť, ale vyhýbajte sa im. „Po celý rok jedzte čo najviac zeleniny, mierne množstvo ovocia, mlieka, mliečnych výrobkov a mäsa.“
Či potrebujete schudnúť, môžete posúdiť na základe indexu telesnej hmotnosti. Medzi 18 a 24,9 sa považuje za normálne, ale existuje jednoduchší spôsob, ako zistiť, či ste zdravý – zmerajte si pás.
„Pozor si treba dať aj na pás, ktorý je príčinou metabolického syndrómu, cukrovky 2. typu a kardiovaskulárnych ochorení. „Fyzická aktivita sa vždy spája so správnou výživou, pretože bez príjmu kalórií sa hmotnosť nenormalizuje,“ hovorí.
Aj keď ide o aktivity, striedmosť je kľúčová, pretože príliš veľa fyzickej aktivity môže byť stresujúce.
„Choďte, bicyklujte, behajte alebo sa choďte len tak prejsť ráno, keď sú pekné teploty,“ hovorí.
Zopakovala, že nárazové diéty, ktoré sľubujú okamžité chudnutie, sú nebezpečné.
„Bielkoviny sa z tela vylučujú a tri štvrtiny nášho telesného zloženia tvoria bielkoviny. Ak vylúčime tieto a ďalšie živiny, spotrebujeme bielkoviny a nebudeme mať dostatok bielkovín na vybudovanie adekvátnej imunity.
Vtedy prijímate minimálne množstvo minerálov, čo ničí imunitu. Samotná strava zvyšuje stres, zvyšuje adrenalín, ktorý ničí imunitu. „Všetky tieto nárazové diéty môžu znížiť imunitu, ak neprijímame dostatok kalórií a živín,“ hovorí.
Pri výbere bielkovín zaraďte vaječné bielka, srvátku a chudé mäso. Čerstvá zelenina obnoví minerály. Nie je potrebné užívať doplnky, pokiaľ to neodporúča odborník.
„Doplnky užívajte len na odporúčanie lekára, najmä ak máte nevhodnú stravu. Mnohí kolegovia odporúčajú užívanie rôznych doplnkov, no ak sa užívajú nesprávne a vo veľkom množstve, môžu poškodiť zdravie,“ vysvetlil doktor Stankovič.