Pár kúskov slaniny dodá viac chuti každému jedlu, do ktorého ich pridáte. Dodajú chuť chlebíkom, krémovým polievkam, šalátom, dokonca je to dobré a jednoduché. Slanina je dobrá surová, ale ak ju trochu orestujete, bude chrumkavejšia a tuk pustí viac chutí. Tu je návod, ako uvariť slaninu tak, aby bola chrumkavá, ale bez prílišného tuku. Jednoduché a užitočné rady v kuchyni.
Slanina musí byť chrumkavá, aby sa dala vložiť do vašich obľúbených jedál / Shutterstock
Väčšinu času je slanina opečená na horúcej panvici a ponechaná dozlatista a chrumkava. Táto metóda spôsobí, že v miske zostane veľa tuku. To isté sa stane, ak sa rozhodnete piecť slaninu v mikrovlnnej rúre, dokonca aj vo vzduchovej fritéze.
Ak sa chcete zbaviť tuku zo slaniny a zároveň si užiť jej chuť, môžete ju upiecť v rúre.
Ako upiecť slaninu tak, aby bola chrumkavá
Slaninu si najľahšie uvaríte v rúre, zbavíte sa tak aj tuku. Stačí ju zavesiť na gril a pod ňu položiť podnos. Odtečie do nej všetok tuk, ktorého sa chcete zbaviť. Nielenže je to jednoduchý spôsob, ale slanina sa upečie rovnomerne, .
Táto metóda má však nevýhodu. Slanina nebude chrumkavá a pevná, ale bude mať mäsitejšiu štruktúru a jemnejšiu konzistenciu. Stáva sa to preto, že horúci vzduch v rúre správne necirkuluje.
Ak aj napriek tomu chcete použiť tento spôsob, prikryte gril alobalom a položte ho na plech na pečenie. Každých pár minút vyberte slaninu z rúry a otočte ju, aby ste sa uistili, že je prepečená rovnomerne zo všetkých strán.
Hoci to nemusí byť také chrumkavé, ako keď je uvarené na panvici, stále ho môžete podávať ako zvyčajne alebo ho nasekať a podávať v miske podľa vlastného výberu.
Vyskúšajte aj recept. Je to jednoduché a užitočné.
Vyskúšajte lepší spôsob varenia slaniny
Každý z vyššie uvedených spôsobov varenia slaniny má svoje nedostatky. Existuje nejaký spôsob, ako urobiť slaninu chrumkavou, dostatočne mäsitou, ale s menším množstvom tuku? Slávna Martha Stewart zistila, že pergamenový papier je skutočne veľmi dobrou možnosťou na výrobu slaniny.
Postup je veľmi jednoduchý. Na podnos položte pergamenový papier a položte naň kúsky slaniny. Vložíme ich do rúry vyhriatej na 200°C na 15-18 minút, pričom ich z času na čas otočíme.
Objavte recept na . Tento recept je jednoduchý a rýchly.
Táto metóda je oveľa lepšia ako grilovanie slaniny je, že celý povrch mäsa je vystavený teplu. Navyše sa tuk zhromaždí v panvici a na konci bude oveľa jednoduchšie vytiecť.
Keď je slanina hotová, stačí ju vybrať z rúry, nechať trochu vychladnúť a potom použiť, dá sa použiť do šalátov, polievok, konzumovať ako tak, do cestovín, ryže alebo do čohokoľvek iného príprava.
Akokoľvek sa rozhodnete variť, mali by ste vedieť, že kvôli vysokému obsahu tuku by sa slanina mala jesť opatrne, v malých množstvách, príležitostne.
