Povedali sme vám, ako variť najmä
Teraz vám povieme o mucholapke, ktorá vám pomôže olúpať zemiaky zo šupky po uvarení.
Kuchári zvyčajne neradi lúpajú už uvarené zemiaky zo šupky. Spolu s
Pixelinform
vám poradíme, ako tento proces čo najviac urýchliť.
Dnes vám povieme o šikovnom triku, vďaka ktorému bude odstraňovanie šupky z varených zemiakov v saku oveľa jednoduchšie. Kvôli nemu ani nebudete musieť čakať, kým zelenina vychladne.
Zemiaky uvarte ako zvyčajne. Ale kým sa varia, vezmeme hlbokú misu a naplníme ju studenou vodou. Aby bola tekutina naozaj ľadová, môžete a dokonca by ste mali pridať niekoľko kociek ľadu z mrazničky.
Horúce zemiaky vyberte z hrnca pomocou lyžice, klieští alebo dierkovanej lyžice a preložte ich do studenej vody. Zostáva už len počkať niekoľko minút. So šúpaním môžete začať hneď, ako sa ľad roztopí.
Kuchári, ktorí túto metódu poznajú a dlhodobo ju praktizujú, ju takto robia navždy. Vďaka tomuto hackingu šupka zo zemiakov jednoducho odletí.
Pri výrobe olivier určite využite tento list s tipmi. Povedali sme vám, aká jedna zložka
v tomto šaláte, aby bola jeho chuť oveľa zaujímavejšia.