Antonino Cannavacciuolo je dnes úspešným šéfkuchárom, ale kto ho naučil tajomstvám varenia? Tu sa dozviete, kto bol jeho učiteľom.
Antonino Cannavacciuolo je taliansky šéfkuchár ocenený hviezdičkou.. Verejnosti je známy najmä vďaka účasti v niektorých televíznych programoch venovaných práve vareniu. Varenie je pre Cannavacciuola skutočnou inštitúciou a už od útleho veku sa rozhodol vydať na túto cestu. Dnes je Villa Crespi, kde sa nachádza jeho reštaurácia, veľmi známa..
Prvou osobou, ktorá Cannavacciuola postrčila na túto cestu, je však niekto, kto mu bol veľmi blízky. Ten, koho možno považovať za jeho učiteľa, ktorý bol v minulosti aj hosťom v Antonino Chef Academy. Vďaka nemu sa Antonino dnes stal šéfkuchárom. Potom však poďme zistiť, kto to bol a ako ho on sám definoval.
Antonino Cannavacciuolo: to bol jeho učiteľ
Ako sme práve spomenuli, poďme sa pozrieť, kto je učiteľom Antonina Cannavacciuola, ten, kto bol jeho učiteľom predtým, ako sa vydal na svoju cestu. Tento muž je Antoninovi veľmi podobný, pretože je to jeho otec. Učiteľom Antonina Cannavacciuola bol Andrea Cannavacciuolo, a toto meno je tiež pomerne známe, najmä v Kampánii.
V skutočnosti Andrea Cannavacciuolo je už viac ako dve desaťročia učiteľom na Inštitúte hotelierstva vo Vico Equense, kde študoval aj Antonino. Mnohí profesionálni kuchári a šéfkuchári z Kampánie si ho preto pravdepodobne pamätajú práve ako učiteľa, ktorý ich ešte viac priblížil k svetu varenia.
Antonino a jeho otec Andrea sú si veľmi podobní. V minulosti Antonino zdieľal na sociálnych sieťach fotografiu svojho otca v mladosti a vyzerajú úplne rovnako. Detail, ktorý ich odlišuje, je brada. Otec nosí koziu briadku, zatiaľ čo Antonino má bradu po celej tvári. Dnes sú si takí blízki, že bol hosťom v televíznej šou svojho syna.
Pred časom na sociálnych sieťach zverejnil ku Dňu otcov malú myšlienku adresovanú práve jeho otcovi: „Stále si pamätám, keď som prvýkrát vkročil do profesionálnej kuchyne. Mal som asi 8 rokov a bol som s otcom. Rád som za ním chodil do reštaurácií a pohyboval sa v blízkosti kuchynských brigád..“
Potom pokračuje: „Už vtedy som sníval o tom, že sa stanem kuchárom, a vďaka môjmu otcovi som sa stal tým, čím som dnes. Vždy ho rád prekvapím nejakým novým jedlom alebo dezertom.„