Po čaji je to najvhodnejší nápoj na konzumáciu v zime, najmä vo sviatočnom vianočnom období. S vôňou ovocia a škorice vytvára sviatočnú náladu.
Potrebné produkty pre aromatické varené víno:
suché červené víno – 1 fľaša 750 ml
voda – 750 ml
jablká – 2 ks.
pomaranče – 2 ks.
med – 200 g
čierny čaj – 1 polievková lyžica
čaj z ibišteka – 1 polievková lyžica
škorica – 1 tyčinka
klinčeky – 3 ks.
strúhaný muškátový oriešok – 1 štipka
aníz – podľa chuti
kardamom – tiež podľa chuti
koreň zázvoru – podľa chuťových preferencií
Etapy implementácie receptúry:
Vodu nalejeme do hrnca a necháme zovrieť. Ovocie umyte a nakrájajte na plátky.
Do vriacej vody pridajte všetky koreniny (nepoužívajte mleté korenie, nápoj bude zakalený).
Pridajte čaj. Tekutinu necháme 1 minútu povariť.
Pridajte víno do tekutiny v hrnci.
Pridajte nakrájané ovocie a med. Všetko dobre premiešame. Zahrejte, ale nenechajte víno zovrieť. Odstráňte ho z ohňa.
Varené víno je pripravené. Podávajte teplé a konzumujte skôr, ako vychladne.
Nápoj je ideálnym doplnkom k predjedlám so syrom, zemiakmi, ovocnými šalátmi, sušeným ovocím a orechmi.
