Tento recept na plnenú papriku s mletým mäsom a ryžou klasickým spôsobom je jedným z tých autentických balkánskych jedál, ktoré privedú ľudí k stolu vždy v lete a na jeseň, keď sa na trhy dostanú prvé série sezónnych paprík. Papriky sú už dlho dostupné celoročne, no akosi lepšie funguje čerstvý sezónny koriandr.
Táto neuveriteľná pochúťka sa vyznačuje sviežou chuťou sezónnej papriky, ktorá zmiešaná s vôňou mletého mäsa a hustotou ryže dáva jedinečný chuťový vnem. V kombinácii s ostatnými ingredienciami sa naša známa manja, plnená paprika s mletým mäsom a ryžou stala už dlho obľúbenou hostinou v balkánskom regióne aj v mnohých iných častiach sveta.
Tento recept, ktorý často pripravovali naše staré mamy a mamy (nezabudnime ani na našich otcov kuchárov), nám zanechal príjemnú spomienku na rodinné večere plné tepla láskyplne pripraveného jedla.
Preto musíme pripraviť mleté mäso, ryžu a naplniť papriky, čo najlepšie potešiť príbuzných a priateľov jedinečnou a podmanivou chuťou. V tomto článku vám predstavíme klasický recept na plnenú papriku s mletým mäsom a ryžou s bielou bešamelovou omáčkou.
