Kedy dávate chren do kyslej kapusty? Kyslá kapusta je dôležitou a tradičnou súčasťou prípravy ziminy.
Tento lahodný konzervovaný produkt sa získava mliečnou fermentáciou a obsahuje prospešné baktérie mliečneho kvasenia a vitamíny. Jednou zo zložiek niektorých receptov na výrobu kyslej kapusty je chren, presnejšie povedané, jej korene.
Kedy sa však chren pridáva do kyslej kapusty počas procesu konzervovania? O to sa podelíme v nasledujúcich riadkoch.