Chcete vedieť, kde si môžete vychutnať najlepšie cestoviny carbonara v celom Ríme? Tu je reštaurácia, ktorú „ocenil“ šéfkuchár Bruno Barbieri.
O dobrých vlastnostiach carbonary niet pochýb, rovnako ako o jej sláve. V skutočnosti ide o jedno zo symbolických jedál rímskej kuchyne, ktoré je tak obľúbené nielen v Taliansku, ale na celom svete, a nie náhodou je dokonca deň venovaný práve tejto cestovine.
Mohli by sme si myslieť, že každý Riman je uchovávateľom pôvodného receptu a že každý, kto sa vyskúša pri sporáku, nejakým spôsobom vie, ako uvariť cestoviny carbonara dokonale pripravené. Na druhej strane, v celom Ríme sú stovky reštaurácií a trattorií, v ktorých carbonara je skutočnou špecialitou podniku, ale kto sa môže pochváliť tým, že na stoloch sa podáva najlepšia carbonara v Ríme?
Ak ste zvedaví, môžete obísť reštaurácie a ochutnať jedlá pripravené viac či menej známymi šéfkuchármi, ktorí vedú brigády v týchto podnikoch, alebo môžete dôverovať úsudku Bruno Barbieri, ktorý bez akýchkoľvek „keby“ a „ale“ rozhodol, aká je najlepšia carbonara v hlavnom meste.
Bruno Barbieri prezradil, aká je najlepšia carbonara v Ríme.
Šéfkuchár Bruno Barbieri je dnes jednou zo známych tvárí talianskej televízie, a to vďaka talentu Masterchef a na program Štyri hotely, ktorého je stále hostiteľom, je veľmi sledovaný na sociálnych sieťach, kde je hviezdou klipov a videí uverejnených na jeho webových kanáloch, v ktorých vysvetľuje a ukazuje, ako variť jedlá na jeho spôsob.
Za svoju kariéru získal až sedem a tri vidličky Gambero Rosso, aj keď už niekoľko rokov nevedie žiadnu brigádu. Preto si nemôžete vychutnať jeho kulinárske výtvory, ale môžete sa riadiť jeho radami, ak chcete ochutnať najlepšiu carbonaru v Ríme.
V skutočnosti šéfkuchár Bruno Barbieri vyhlásil reštauráciu, v ktorej ochutnal najlepšiu . Okamžite niekoľko prítomných ľudí vytvorilo malé niekoľkosekundové video, na ktorom je vidieť Barbieriho, ako sedí pri stole v reštaurácii, pred sebou má pohár vína a zahryzáva sa do ikonického pokrmu rímskej kuchyne.
Vzápätí Barbieri pri pohľade do kamery konštatuje: „Najlepšia carbonara v celom Ríme, slovo Bruna Barbieriho.„. Video bolo následne zverejnené na sociálnych sieťach reštaurácie Chrám Minerva Minerva s nasledujúcou správou: „Pozor, milovníci jedla v Ríme! V našom chráme Minervy sa zastavil slávny šéfkuchár Bruno Barbieri a vydal svoj hviezdičkový verdikt o našej Carbonare. Je to jednička v Ríme!“ Ostáva vám už len zatočiť, aby ste výsledok potvrdili alebo vyvrátili….