Foto: iStock/Gulliver
Lahodná večera nemusí byť pripravená z drahých produktov, táto s hubami na masle je toho dôkazom.
Potrebné produkty pre kachamaku s hubami na masle:
200 g kukuričného kachamaku z krupice
1,5 litra vody
1 a 1/2 lyžičky. Himalájska soľ
1/3 lyžičky. Mleté čierne korenie
1/3 lyžičky. rasca
1/2 lyžičky. paprika
1 polievková lyžica. šarlatán
2 lyžičky nakrájané huby
1 kocka kravského masla
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Do hrnca nalejeme vodu a po zovretí vsypeme kukuričnú krupicu, za stáleho miešania drôtenou metličkou.
Keď sa voda vsiakne, dochutíme himalájskou soľou, mletým červeným a čiernym korením, rascou a šarlanom.
Premiešame a keď zmäkne, odstavíme z ohňa. Nalejeme do riadu, v ktorom budeme podávať.
Na panvici roztopte kravské maslo a pridajte huby, predtým nakrájané na malé kúsky. Zmiešajte s himalájskou soľou a čiernym korením a prikryte pokrievkou, aby pustila šťavu. Z času na čas premiešame a opäť prikryjeme, kým dusené huby nezmäknú. Keď sú hotové, prelejeme ich pripraveným kachamakom a podávame teplé (ak chcete, môžete ich premiešať, aby sa navzájom ochutnali).
