Predstavte si, že zvládnete vykúzliť neuveriteľných desať druhov lahodných cukroviniek, a to iba z troch základných ciest. Verte mi, že toto kulinárske dobrodružstvo nie je iba o pečení sušienok, ale o vytváraní umeleckých diel, ktoré potešia nielen vaše chuťové poháriky, ale aj oči.
Tieto recepty na klasické maslové cesto, lákavé čokoládové cesto a zdravšie ovsené cesto si zamilujete. Maslové cesto je skvelým základom na pečenie rôznych druhov drobného pečiva. S trochou tvorivosti zo základného receptu vykúzlite hneď niekoľko druhov sušienok. Skúste napríklad klasické linecké orechové alebo kokosové rožky.
Čokoládové cesto je zase ideálne pre tých z vás, ktorí si nemôžu odriecť svoju dennú dávku kakaa. Z neho pripravíte nielen klasické čokoládové sušienky, ale aj lahodné brownies alebo čokoládové muffiny.
Vyskúšajte 10 cukroviniek podľa Ayi. Na jej recepty sa môžete pozrieť na jej YouTube kanáli.
Zdroj: Youtube
· Linecké s orechmi a škoricou
· Kolieska s marmeládou
· Ovocné sušienky s citrónovou polevou
· Čokoládové hríbiky s orechmi
· Čokoládové s hrozienkami a pomarančovou polevou
· Trojfarebné špirály
· Ovocné ovsené tyčinky
· Medové ovsené s jablkami a škoricou
· Čokoládové ovsené sušienky
Suroviny:
· 250 g masla
· 200 g cukru
· 1 vajce
· 1 lyžička vanilkového extraktu
· 400 g hladkej múky
· 1 lyžička prášku do pečiva
· 100 g mletých orechov
· 1 lyžička škorice
Postup:
1. V mise utrite maslo s cukrom do krémovej konzistencie.
2. Pridajte vajcia a vanilkový extrakt, ďalej miešajte.
3. Prisypeme múku s práškom do pečiva, pridáme orechy a škoricu.
4. Vytvorte cesto, nechajte odpočinúť a potom vytvarujte rôzne tvary sušienok.
5. Vykrájané sušienky pečieme na 180 ° C asi 10 minút. Rúru strážime, stáva sa, že každý kúsok je upečený v inú chvíľu.
Suroviny:
· 200 g masla
· 150 g cukru
· 2 vajcia
· 250 g hladkej múky
· 50 g kakaového prášku
· 100 g čokolády (nakrájané na kúsky)
· 1 lyžička vanilkového extraktu
Postup:
1. Maslo a cukor utrite, pridajte vajcia a vanilkový extrakt.
2. Primiešajte múku s kakaom, pridajte nakrájanú čokoládu.
3. Cesto rozdeľte, vytvarujte rôzne formy a pečte.
Suroviny:
· 150 g masla
· 100 g trstinového cukru
· 1 vajce
· 200 g ovsených vločiek
· 150 g hladkej múky
· 1/2 lyžičky jedlej sódy
· 1 lyžička škorice
Postup:
1. Maslo s cukrom utrite, pridajte vajcia.
2. Prisypte ovsené vločky, múku, jedlú sódu a škoricu.
3. Vytvorte cesto, formujte tyčinky alebo placky a pečte.
Či už ste skúsená cukrárka alebo len milujete pečenie, verím, že vám tieto recepty rozšíria vašu kuchárku. Ak máte chuť na experimentovanie, zahrajte sa s prísadami a vytvorte svoje vlastné variácie týchto ciest.
Zdroj: allrecipes.com, taste.com