Povedali sme vám, ako si uľahčiť čistenie. Teraz zdieľame tipy na prípravu tradičného novoročného jedla pre mnohých – Oliviera.
Celkovo má tento šalát jednoduchú chuť. Klasický recept však možno zmeniť, čím ho zmeníte na nepoznanie. Povieme vám, čo môžete pridať.
Ak ste unavení z obvyklej chuti tradičného šalátu, môžete bezpečne experimentovať. Napríklad nahraďte alebo pridajte niektoré ingrediencie do šalátu. Ak to urobíte úspešne, jedlo bude určite trblietať novými farbami.
Obvyklú klobásu môžete napríklad nahradiť vareným mäsom – bude to nielen chutnejšie, ale aj zdravšie. A ešte zaujímavejší ťah je použitie rýb. Výborne sa na to hodí pstruh alebo biele morské ryby. Vyberte si ten, ktorého chuť sa vám páči, a zároveň by mal byť dostatočne jasný, aby ho „neutopili“ iné zložky.
Vybranú rybu očistíme od kostí. Vložíme do hrnca s vriacou vodou a varíme v osolenej vode maximálne 15 minút. Potom už zostáva len ochladiť rybu a rozdeliť ju na kúsky.
Môžete pridať aj iné nezvyčajné ingrediencie. Napríklad dobrým riešením by bolo pridať fialovú namiesto obvyklej straty. Do zoznamu ingrediencií môžete pridať aj tvrdý syr – stačí ho nastrúhať alebo nakrájať na kocky.
Ale ak chcete, aby bolo jedlo zdravšie, potom je lepšie mrkvu a zemiaky piecť, ako ich variť vo vode. Alebo sa úplne vzdajte Oliviera v prospech iného občerstvenia. Zdieľali sme úžasný recept.
