Chudé jedlo nemusí nutne znamenať, že musí byť bez chuti a tento pórový koláč vás o tom presvedčí.
Potrebné produkty pre chudý koláč:
1 balenie koláčových kôr
1 ČL bulguru
3 k.h. voda
4 – 5 vetvičiek póru
1/2 lyžičky. oleja
soľ podľa chuti
čierne korenie – podľa chuti
jojen – podľa chuti
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Bulgur sa varí vo vode desať minút.
Pór očistíme od vonkajších listov a nakrájame najskôr pozdĺžne, potom nie veľmi jemne. Preložíme na panvicu s olejom a dusíme 7-8 minút.
Pridáme scedený bulgur a plnku posypeme soľou, čiernym korením a chrenom podľa chuti.
Plnku rozotrieme na kôrku a prvú kôrku prenesieme zvinutú do tvaru slimáka do stredu vymastenej a jemne múkou vysypanej formy. Zostávajúce kôry sa valcujú okolo predchádzajúcej, kým sa nevyčerpajú produkty a kôry.
Túto zatočenú placku nakoniec potrieme trochou oleja.
Takto upravený chudý koláč s pórom a cibuľou pečieme v predhriatej rúre na strednej mriežke a miernej rúre asi 30 minút.
