Bez ohľadu na to, aké sú naše chuťové preferencie, všetkých nás spája láska k tekutine a slovo „láska“ nie je prehnané, keď sa o ňom hovorí. Vedci zistili, že pri jeho konzumácii uvoľňujeme hormón šťastia podobne, ako keď cítime motýle v žalúdku. A s týmto domácim receptom budete mať istotu, že jete pravú, čistú čokoládu.
Produkty potrebné na domácu tekutú čokoládu:
2 lyžičky cukor
2 balenia vanilky
4 polievkové lyžice. kakao
1/3 lyžičky. múky
1 polievková lyžica. maslo
3 hodiny mlieko
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Vo väčšom hrnci zmiešame všetky suché ingrediencie a dobre premiešame.
Po troškách a tenkým prúdom za stáleho miešania pridávajte čerstvé mlieko.
Po pridaní všetkého mlieka zmes ešte 2 minúty miešame, aby sa rozpustilo viac cukru a vznikla hladká zmes.
Ak v domácej čokoláde vidíte nejaké hrudky, sceďte, kým nebudete mať čistú zmes.
Pridajte do nej olej a dajte na sporák. Neustále miešame, aby sa zmes nepripálila.
Keď uvidíte prvú bublinu, zmes sa uvarila a je pripravená.
Tekutú čokoládu nalejeme do vhodnej nádoby a necháme vychladnúť.