Foto: supichka.com
Blížia sa vianočné sviatky a s nimi aj tí najbližší. Tento recept na ich výrobu sa stane vašim obľúbeným a vaša rodina sa neuspokojí s ich výrobou len na Vianoce.
Potrebné produkty pre chudé sarmi s vlašskými orechmi:
15 polievkových lyžíc. ryža
15 lyžičiek sójové vločky
3 polievkové lyžice. mleté vlašské orechy
1 malá cibuľa
1 pór
2 strúčiky cesnaku
1 malá mrkva
1 lyžička mletá červená paprika
1 lyžička kurkuma
podľa chuti: soľ, čierne korenie, koriander, bobkový list
3-4 lyžice.
2 polievkové lyžice. sójová omáčka
15 listov kyslej kapusty
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Sójové vločky sa zalejú vodou a nechajú sa odstáť.
Umyte ryžu a nalejte na ňu trochu vody. Pór a cibuľku nakrájame nadrobno a orestujeme na rozohriatom oleji.
Keď je cibuľa takmer hotová, pridajte nastrúhanú mrkvu, potom červenú papriku a kurkumu. Opečte veľmi krátko, dávajte pozor, aby ste papriku nepripálili.
Pridáme cesnak, cibuľu, scedené sójové vločky, koreniny a dusíme pri nižšej teplote, kým ryža neabsorbuje vodu.
Na kapustový list dáme dve lyžičky plnky a zabalíme sarmi. Varte asi hodinu a pol, alebo kým kapusta nezmäkne. Ak varíte v tlakovom hrnci, stačí asi 30 minút od varu.
Ak nepoužívate sójové vločky, môžete ich nahradiť mletými orechmi. Namiesto lyžičky sójových vločiek dajte lyžicu mletých vlašských orechov.