Tento domáci špenát je nabitý zdravými živinami a premení vašu večeru na zdravé pohostenie.
Ingrediencie na špenátový falafel:
150 g baby špenátu
400 g konzervovaného cíceru, scedeného
1 strúčik cesnaku, mletý
1 lyžička mletý kmín
1⁄2 malého zväzku petržlenovej vňate, nakrájanej nadrobno
2 polievkové lyžice. hladká múka
1 polievková lyžica. olivový olej, plus navyše na rolovanie
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov s ventilátorom. Plech vystelieme papierom na pečenie. Všetky ingrediencie na falafel, okrem olivového oleja, vložte do kuchynského robota a jemne osoľte. Miešajte, kým nevznikne hrubšia zmes.
Zľahka si ruky potrite olivovým olejom, potom naberte 1 polievkovú lyžicu falafelovej zmesi na 16 guličiek a položte ich na plech. Každý jemne zatlačte dlaňou nadol. Potrieme 1 lyžicou olivového oleja a pečieme 20-25 minút, kým stuhne a nezozlatne, pričom v polovici otočíme.
