Tie už začali, čo pozoruje čoraz viac ľudí. Sú skvelým spôsobom, ako si očistiť telo i dušu a mäso vám s týmto receptom na chudé zelené fazuľky nebude chýbať.
Ingrediencie pre chudé zelené fazuľky:
1 kg zelenej fazuľky
2 paradajky
1 polievková lyžica. múky
6 strúčikov cesnaku
1 cibuľa
3 mrkvy
voda
soľ podľa chuti
čierne korenie – podľa chuti
1/2 zväzku petržlenu
1 lyžička mierne horká červená paprika
½ lyžičky oleja
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Zelenú fazuľku umyjeme a odrežeme konce. Potom ich v strede rozreže na polovicu. Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno.
V hrnci na sporáku rozohrejeme olej. Mrkvu očistíme a nakrájame na kocky a strúčiky cesnaku – na tenké prúžky alebo plátky.
Cibuľa, mrkva a cesnak sú dusené. Keď zmäknú, pridáme zelenú fazuľku a červenú papriku.
Znížime teplo. Zaleje sa trochou horúcej vody a nechá sa na miernom ohni dusiť. V prípade tohto jedla je cieľom viac zeleniny a nezvýrazňovať omáčku.
Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Paradajky ošúpeme a nakrájame nadrobno. Hneď ako sa omáčka zredukuje, pridáme paradajky. Pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
Múku dáme do hrnčeka s trochou vody a miešame, kým sa nerozpustí. Jedlo sa mieša. Keď zovrie, zahustí sa múkou. Varte ešte niekoľko minút. Dusenku premiešame.
Odstráňte z tepla a nalejte.
